Cucinare e cuocere al forno sono raramente così difficili come li immaginiamo essere e i cibi di Australia e Nuova Zelanda ne sono un esempio perfetto. Quando stai cercando cibi fatti in casa veloci e deliziosi, ci sono alcuni preferiti che dovresti iniziare.
Dalla colazione e gli antipasti ai piatti principali e ai preferiti australiani, esploriamo alcune delle ricette migliori e più semplici che questi paesi hanno da offrire.
-
Per la colazione: colazione australiana Fry-Up
Elenathewise / Getty Images
Potresti iniziare la giornata con la colazione australiana preferita conosciuta come una colazione australiana. È simile alla colazione con pancetta e uova, apprezzata in tutto il mondo, ma il tocco australiano di solito include fagioli al forno.
Per un'opzione più sana, considera di preparare il tuo muesli tostato. È uno spuntino veloce ideale per la colazione e un singolo lotto può durare la tua famiglia per molti giorni, anche per settimane. Meglio ancora, trasforma il tuo muesli in bar per una colazione veloce e nutriente in movimento.
-
Come antipasto: polpette di tonno e ceci
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
La cucina australiana è piena di divertenti antipasti come il satay di manzo, che griglia la bistecca infilzata ricoperta da un curry al cocco.
Un'altra opzione divertente e veloce è un piatto di polpette di tonno e ceci. Questi deliziosi stuzzichini usano i ceci anziché le patate e le uova per creare un delizioso tortino. Le polpette sono ripiene di tonno, verdure, coriandolo, prezzemolo e un po 'di peperoncino. Sono fantastici se immersi nella salsa di yogurt alla menta fatta in casa.
-
The Side Salad: Insalata di patate dolci arrosto
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Le patate dolci sono conosciute come " kumara " nei Maori e sono le verdure preferite in Nuova Zelanda. Eppure, potrebbe sorprenderti se funzionano bene in un'insalata.
Questa ricetta unica per l'insalata di patate dolci arrosto pone la kumara arrostita su un letto di romaine, quindi aggiunge pomodori, ravanelli, feta e pinoli. È vestito con una semplice combinazione di olio d'oliva e aceto balsamico e tutto si riunisce in pochi minuti.
-
Soup's On: zuppa di carote al curry e rapa
Dave King / Getty Images
Come antipasto o piatto principale, alcune ricette di zuppe sono impressionanti come questa zuppa di carote al curry e rapa. Sarai anche felice di sapere che è vegano, ma non preoccuparti, non è affatto noioso.
La zuppa è cremosa perché le verdure vengono cotte, quindi passate. Ha uno strato interessante di sapori grazie a spezie come coriandolo, curry, zenzero e senape. Questa è una zuppa che, sebbene unica, farà sicuramente piacere a chiunque a tavola.
-
Un gustoso piatto di pesce: trota aglio-limone saltata in padella
Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images
L'Australia e la Nuova Zelanda sono circondate da oceani, quindi non c'è da meravigliarsi che il pesce compaia regolarmente negli alimenti. Gli hamburger di pesce serviti con il tartaro sono un modo divertente per servire quasi tutti i pesci densi che hai e grigliano rapidamente.
Se stai cercando una ricetta di pesce d'acqua dolce, questa trota aglio-limone saltata in padella è fantastica. Utilizza le pregiate trote della Nuova Zelanda e le cucina in un gustoso piatto, completo di pomodorini grigliati e purè di patate burroso. È un intero pasto!
-
Un favorito dai fan: Aussie Meat Pie
bonchan / Getty Images
Tra i migliori cibi australiani e kiwi ci sono due classici che sono un alimento base in molte famiglie. Puoi, ovviamente, montare il pesce e le patatine in pastella di birra e servirlo insieme a una salsa di peperoncino dolce tailandese. In alternativa, puoi prendere il percorso più portatile.
Cosa sarebbe l'Australia senza una classica torta di carne? Questa ricetta per la torta di carne australiana è la preferita per eventi sportivi e pranzi di lavoro perché sono così facili da trasportare. Sono anche pieni di bontà abbondante, tra cui un mix a base di pomodoro di carne macinata leggermente speziata.
-
Tradizione domenicale: arrosto di agnello
Beck / Flickr / CC 2.0
Quando si tratta della cena domenicale, molti tavoli presentano l'agnello e l'arrosto di agnello tradizionale è da sempre uno dei preferiti.
Questa ricetta è un classico che condisce leggermente il taglio preferito di carne con rosmarino e aglio. Viene arrostito su un letto di patate fino a quando non è deliziosamente delizioso. Davvero, è estremamente semplice da realizzare, ma non devi dire a nessuno quel piccolo segreto.
-
Dolci: Pavlova
L'abete rosso
Di tanto in tanto tutti amano una piccola sorpresa e in Australia e in Nuova Zelanda ci sono alcuni veri e propri favoriti. Tra i più semplici ci sono i biscotti con le impronte digitali della marmellata, in cui una cucchiaiata della tua marmellata preferita (spesso fragola) viene messa in un pozzo di pasta.
Se vuoi diventare un po 'più elaborato, c'è la bontà al cioccolato del biscotto afgano, uno dei preferiti in Nuova Zelanda. Ancora più elaborate sono le meringhe ricercate conosciute come Pavlova. Questa è la ricetta che devi estrarre quando l'occasione richiede un dessert davvero impressionante. Inoltre, è molto divertente da fare.
