L'abete rosso / Diana Chistruga
- Totale: 2 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 2 ore
- Resa: 6 ciotole (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 490 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 60g | Carboidrati |
| 41g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 ciotole (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 490 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 3g | 17% |
| Colesterolo 68mg | 23% |
| Sodio 281mg | 12% |
| Carboidrati totali 60g | 22% |
| Fibra dietetica 16g | 58% |
| Proteine 41g | |
| Calcio 193mg | 15% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo peperoncino di facile giornata è fatto con carne macinata magra e ingredienti che probabilmente hai a portata di mano. Aglio, cipolla, cumino e peperoncino in polvere sono gli ingredienti aromatici e piccoli fagioli rossi e pomodori aggiungono sostanza e colore.
Questo peperoncino può anche essere preparato con fagioli neri in scatola, fagioli o fagioli borlotti. Se preferisci un peperoncino senza fagioli, aggiungi più carne macinata e una piccola quantità di brodo d'acqua se necessario. Il peperoncino può essere preparato anche con tacchino macinato.
La ricetta è facilmente raddoppiata per un grande pasto o una festa di tailgating. Mettilo in una pentola a cottura lenta e portalo con te per una festa o una festa. Metti la pentola a cottura lenta in basso per servire.
ingredienti
- 2 cucchiaini di olio vegetale
- 1 kg di carne macinata magra
- 1 tazza di cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 1 (28 once) può tagliare a dadini i pomodori
- 1 (15 once) può piccoli fagioli rossi con liquido
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- 1-2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Scaldare l'olio vegetale in un forno olandese o una grande casseruola a fuoco medio; rosolare la carne macinata con le cipolle.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Aggiungi l'aglio al composto di manzo e continua a cuocere per un minuto o due. Drenare il grasso in eccesso.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Aggiungere i pomodori, i fagioli con liquido, cumino, peperoncino in polvere, sale e pepe; portare a sobbollire. Coprire e cuocere a fuoco lento per 1 1/2 o 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Assaggia e regola i condimenti.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Servi il peperoncino con pane di mais appena sfornato e un'insalata saltata. Il peperoncino è delizioso anche con riso.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Suggerimenti
- Per addensare il peperoncino, aggiungi qualche cucchiaio di concentrato di pomodoro al peperoncino.
Variazioni Ricetta
- Aggiungi circa 1 cucchiaio di peperoncino tritato di jalapeño al peperoncino, o una piccola lattina di peperoncini verdi tritati delicati.Sauté circa 1/2 tazza di peperone a dadini verde o rosso insieme alla carne macinata e alle cipolle. Soffriggere una carota tritata alla carne macinata di manzo e cipolla. È un ottimo modo per aggiungere una verdura in più ai bambini e aggiunge un po 'di dolcezza naturale sottile. Servi il peperoncino con cipolle verdi a fette, formaggio cheddar o pepe jack tagliuzzato, anelli di jalapeño in salamoia o una cucchiaiata di panna acida.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- entrata
- americano
- superbowl
