Diana Rattray
- Totale: 90 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 85 minuti
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 433 | calorie |
| 25g | Grasso |
| 37g | Carboidrati |
| 17g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 433 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 25 g | 32% |
| Grassi saturi 13g | 64% |
| Colesterolo 167mg | 56% |
| Sodio 748mg | 33% |
| Carboidrati totali 37 g | 13% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 17g | |
| Calcio 353mg | 27% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è una gustosa casseruola di mais da preparare per una cena di vacanza o un pasto in famiglia. È una ricetta facile da preparare che viene cotta in forno.
ingredienti
- 5 cucchiai di burro, divisi
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di cipolla tritata finemente
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
- 1 1/2 tazze di latte
- 1 tazza di formaggio Cheddar grattugiato, circa 4 once
- 4 uova grandi
- 1 lattina (circa 15 once) di mais in stile crema
- 1 lattina (11-15 once) di mais in stile messicano con peperoni, scolato
- 1 cucchiaio di Digione o la tua mostarda preparata preferita
- 1 1/2 tazza di pangrattato (morbido, finemente macinato)
I passaggi per farlo
Ungere una teglia da 2 a 1/2 litro. Scaldare il forno a 325 F.
Sciogliere 4 cucchiai di burro in una pentola capiente a fuoco medio-basso. Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando, fino a quando le cipolle sono appena tenere, circa 2-3 minuti.
Mescolare la farina fino a quando ben miscelata. Mescolare sale, pepe e latte e continuare la cottura, mescolando, fino ad addensare. Mescolare nel formaggio fino a quando non si scioglie.
In una terrina, sbattere le uova. Mescolare con mais alla senape e crema alla messicana e 1 tazza di pangrattato. Unire la miscela di formaggio con la miscela di mais. Versare in una teglia preparata.
Sciogli il rimanente 1 cucchiaio di burro e mescola con il rimanente 1/2 tazza di pangrattato. Cospargere le briciole imburrate sopra la casseruola di mais e cuocere per 1 ora a 1 ora e 10 minuti, o fino a quando non si ferma al centro.
Tag ricetta:
- Cheddar
- contorno
- meridionale
- Natale
