L'abete rosso
- Totale: 15 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 110 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 22g | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 110 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 453mg | 20% |
| Carboidrati totali 22g | 8% |
| Fibra dietetica 4g | 14% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 117mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La zuppa di pomodoro e basilico è simile a una zuppa di gazpacho, ma con un po 'di aroma in più, la dolcezza naturale dei pomodori traspare davvero. Usa i pomodori più freschi e di alta qualità che puoi trovare per questa ricetta, altrimenti rimarrai molto deluso.
Questa ricetta di zuppa fredda di pomodoro è a basso contenuto calorico, povera di grassi (praticamente senza grassi, in effetti), vegetariana e vegana, ma racchiude un pugno di nutrienti con molta vitamina C e vitamina A. Necessita che sia anche senza glutine ? Usa un brodo vegetale fatto in casa o assicurati che il tuo sia privo di glutine (leggi l'etichetta - alcuni lo sono, altri no).
ingredienti
- 2 chili di pomodori
- 1 mazzetto di basilico fresco (tritato)
- 2 tazze di brodo vegetale
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- Sale (qb)
- Pepe nero appena macinato (a piacere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore e procedi fino a ottenere un composto quasi liscio o fino a raggiungere la consistenza desiderata.
L'abete rosso
Trasferire in una grande casseruola e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
L'abete rosso
Questa veloce e semplice zuppa di pomodoro è deliziosa calda o fredda. Per quattro porzioni di zuppa di pomodoro e basilico.
L'abete rosso
Mancia
- Se hai bisogno di un po 'più di sapore, aggiungi un po' di yogurt greco o un sostituto di panna acida non caseario vegano per mantenerlo vegano e privo di colesterolo.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- contorno
- americano
- estate
