Claire Cohen
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 96 porzioni
Solo sei ingredienti vengono inseriti in questi biscotti imburrati con impronte di burro. Usa la tua marmellata o conserve preferite al centro di questi cookie.
Questa ricetta è stata adattata da un ricettario vintage del Mississippi.
ingredienti
- 1 1/2 tazze di burro salato (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 3 tazze di farina per tutti gli usi (circa 13 1/2 once)
- Marmellata di fragole o lamponi
I passaggi per farlo
Riscalda il forno a 400 F.
In una grande ciotola con mixer elettrico, crema di burro e zucchero insieme fino a quando leggero e soffice.
Aggiungi tuorli d'uovo e vaniglia alla miscela cremosa; si fondono bene. Mescolare la farina fino a quando ben miscelata. Se l'impasto è troppo morbido da maneggiare, lavorare con un po 'più di farina.
Arrotolare l'impasto in palline. Posizionare su una teglia non ingrassata. Premi un pollice o un dito al centro di ogni pallina di pasta per fare una rientranza.
Riempi l'impronta digitale con la marmellata di lamponi o fragole o la marmellata o le conserve preferite. Cuocere un piccolo primo lotto e se i biscotti nel primo lotto si sono sparsi troppo, aggiungere un po 'più di farina all'impasto.
Cuocere per 8-10 minuti, fino a quando marrone chiaro intorno ai bordi.
Tag ricetta:
- Cookie di identificazione personale
- dolce
- meridionale
- Natale
