jules / Flickr CC BY 2.0
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 2 sterline (da 4 a 6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 750 | calorie |
| 44g | Grasso |
| 88g | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 sterline (da 4 a 6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 750 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 44 g | 57% |
| Grassi saturi 26g | 131% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 128mg | 6% |
| Carboidrati totali 88g | 32% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 99mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il pesce con Tahini è facile e perfetto per gli amanti del pesce! Si chiama samak bi tahini in arabo ed è uno dei locali preferiti in molte regioni del Medio Oriente.
Puoi usare qualsiasi tipo di pesce per questo piatto. La tilapia fa molto bene ed è prontamente disponibile nella maggior parte dei mercati.
Questa ricetta contiene tahini, una pasta di semi di sesamo. Tahini è facile da preparare a casa o può essere acquistato nei negozi di alimentari del Medio Oriente o nei mercati gourmet.
ingredienti
- 2 chili di pesce
- 1/2 tazze di tahini
- 1/4 tazza di succo di limone
- 2 cucchiai di acqua (calda)
- 1 cipolla grande (affettata)
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- Pizzico di sale
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Cospargi di olio d'oliva e sale sul pesce e inforna in teglia a 350 ° F per circa 12-14 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Togliere dal forno e mettere da parte.
In una ciotola media, unisci tahini, olio d'oliva e acqua. Mescolare fino a quando si forma la salsa, aggiungendo più acqua e succo di limone se necessario.
Distribuire la salsa sul pesce e coprire con fette di cipolla.
Cuocere per 25 minuti a 325 F.
Servire immediatamente o mettere in frigorifero e servire freddo. Servire il pesce con il tahin con riso bianco e spicchi di limone.
Tag ricetta:
- pesce
- contorno
- medio orientale
- primavera
