Diana Rattray
- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
Il tonno viene aggiunto a questa semplice casseruola di maccheroni e formaggio, rendendolo un piatto principale soddisfacente. Aggiungi dei broccoli o un'insalata per una deliziosa cena di tutti i giorni. La casseruola è cotta con una patatina croccante e salsa di formaggio cheddar.
Questo sarebbe eccellente con alcune aggiunte pure. Provalo con pimientos a dadini, sedano o alcune cipolle tritate saltate. Anche i funghi freschi in scatola (scolati) o saltati sarebbero buoni.
ingredienti
- Maccheroni al gomito da 8 once
- 1 lattina di crema di funghi (non diluita)
- 3/4 tazza di latte
- 2 lattine di tonno (4 1/2 a 5 once ciascuna, sfaldate e drenate)
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1/4 cucchiaino di sale stagionato
- 3 tazze di formaggio Cheddar grattugiato (diviso)
- 1 tazza di patatine tritate grossolanamente
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
Imburrare una teglia da 2 1/2 litro.
Cuocere i maccheroni in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione per al dente; scolare e trasferire in una grande ciotola.
Ai maccheroni aggiungere la crema condensata di zuppa di funghi, latte, tonno, pepe nero, sale stagionato e 2 tazze di formaggio grattugiato. Mescolare bene e trasferire sulla teglia preparata.
Mescolare le patatine fritte con il formaggio rimanente; cospargere con la miscela di maccheroni.
Cuocere in forno preriscaldato per 35 a 45 minuti.
Sostituto di salsa fatta in casa
In una casseruola media a fuoco medio, soffriggere 4 once di funghi in 4 cucchiai di burro. Aggiungere 4 cucchiai di farina e cuocere, mescolando, fino a quando la farina è ben incorporata nella miscela di burro. Cuocere, mescolando, per 2 minuti in più. Aggiungere gradualmente 2 tazze di latte. Se lo desideri, condisci con sale e pepe nero appena macinato, insieme a una miscela di erbe aromatiche. Aggiungilo ai maccheroni cotti e scolati insieme a tonno, pepe, sale e 2 tazze di formaggio grattugiato. Continuare con il condimento e cuocere come indicato.
La salsa sostituisce la zuppa condensata e 3/4 tazza di latte. Usa una parte di brodo vegetale o di pollo per una salsa più leggera.
Tag ricetta:
- Cheddar
- entrata
- americano
- di nuovo a scuola
