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- Totale: 22 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 99 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 99 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 2g | 8% |
| Colesterolo 4mg | 1% |
| Sodio 365mg | 16% |
| Carboidrati totali 10 g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 30mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa facile salsa di funghi è eccellente con bistecca o arrosto di manzo. Usa questo bottone a fette o i crimini (baby bella) in questa ricetta. Funghi selvatici misti
La salsa è un ottimo modo per ravvivare bistecche di manzo, bistecche di hamburger e hamburger, arrosti in pentola o fette di arrosto di manzo avanzato.
ingredienti
- 8 once di funghi a fette, bottone o baby bellas (crimini)
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 1/2 tazza di vino rosso secco
- 1 tazza di brodo di manzo
- 2 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di acqua fredda
- Sale e pepe a piacere
- 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo essiccato
I passaggi per farlo
Soffriggere i funghi nel burro e nell'olio per 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto; aggiungere vino rosso e cuocere a fuoco lento per alcuni minuti.
Aggiungere il brodo di carne e cuocere a fuoco lento per ridurre un po ', circa 5 minuti.
Unire farina e acqua fredda e frullare fino a che liscio.
Mescolare nei funghi fino a quando ben miscelato.
Condire a piacere e cuocere a fuoco lento per circa 1 minuto, fino ad addensare. Se troppo denso, aggiungi un po 'più di brodo.
Aggiungere prezzemolo e sale e pepe a piacere.
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