L'abete rosso
- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
Questa casseruola di patate è una bella alternativa alle patate smerlate, gratinate di patate (dauphinoise) o patate lesse o schiacciate. La crema di formaggio e l'erba cipollina creano un piatto ricco e delizioso. È un ottimo lato di patate per una vacanza o un'occasione speciale. O fallo e portalo a una cena potluck.
Le patate vengono cotte brevemente in acqua bollente e quindi cotte con la crema di formaggio facile e la salsa all'erba cipollina. Aggiungi un po 'di pancetta cotta a dadini al composto di formaggio o sopra la casseruola con formaggio grattugiato o pangrattato imburrato appena prima che sia fatto.
ingredienti
- 4 tazze di patate a cubetti (da circa 4 a 5 patate grandi)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte
- 1 pacchetto
(8 once) di crema di formaggio (ammorbidito)
- 1 cucchiaio di erba cipollina (fresca o congelata, tritata, più altro per guarnire)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaino
cipolla tritata essiccata istantaneamente
- 1 trattino
paprica
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Preriscalda il forno a 350 F.
Cuocere le patate con 1 cucchiaino di sale in acqua bollente per coprire 15 minuti o fino a quando saranno teneri; drenare.
L'abete rosso
Metti le patate cotte in una casseruola da 2 litri poco profonda e leggermente imburrata.
L'abete rosso
In una casseruola media, scaldare il latte e la crema di formaggio, mescolando fino a quando il formaggio si è sciolto.
L'abete rosso
Aggiungere l'erba cipollina, sale, pepe e cipolla secca.
L'abete rosso
Versare sopra le patate.
L'abete rosso
Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.
L'abete rosso
Cospargere con paprika e altra erba cipollina, se lo si desidera.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Variazioni Ricetta
- Se ti piace uno scricchiolio aggiunto, prova a preparare questo delizioso condimento per briciole. Combina 1 tazza di pangrattato fresco con 2 cucchiai di burro fuso. Toss per ricoprire accuratamente le briciole. Cospargi le briciole sopra la casseruola appena prima che vadano in forno. Se ti piace un po 'più di formaggio sui tuoi piatti, cospargi con circa 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato circa 10 minuti prima che la casseruola sia fatta.
Tag ricetta:
- casseruola
- casseruola di patate
- contorno
- meridionale
