Uova fritte mediorientali all'aglio. Westend61 / Getty Images
- Totale: 16 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 6 minuti
- Resa: 2 uova (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 186 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 6g | Carboidrati |
| 15g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 uova (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 186 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 15% |
| Grassi saturi 4g | 20% |
| Colesterolo 419mg | 140% |
| Sodio 744mg | 32% |
| Carboidrati totali 6g | 2% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 15g | |
| Calcio 89mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le uova fritte sono altrettanto popolari nel menu della colazione mediorientale come lo sono negli Stati Uniti. Ma invece di un semplice uovo spezzato cotto in un po 'di olio o burro, questa ricetta saporita include aglio, succo di limone e prezzemolo fresco tritato, creando un piatto gustoso e interessante che entusiasmerà tutta la famiglia.
Ma solo perché include più ingredienti non significa che questa ricetta sia complicata o richiederà molto tempo. Questa ricetta di uova fritte all'aglio aggiunge solo un ulteriore passaggio e sarà sul tavolo della colazione in circa cinque minuti!
ingredienti
- Burro (o spray da cucina, per ricoprire la padella)
- 1 cucchiaio di aglio (tritato)
- 1 cucchiaio di succo di limone (appena spremuto)
- 2 uova
- 1/4 cucchiaino di sale (o qb)
- 1/4 cucchiaino di pepe nero (o qb)
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco (tritato finemente)
I passaggi per farlo
A fuoco medio, sciogli il burro in una padella, o ricoprilo con uno spray da cucina prima di riscaldarlo. Aggiungi aglio e succo di limone e rosola per circa 2 minuti, facendo attenzione a non bruciare l'aglio.
Rompere le uova in padella. Cospargere di sale e pepe e cuocere per circa 2 minuti, fino a quando il tuorlo inizia a diventare un po 'fermo.
Capovolgere le uova con cura e cospargere di nuovo con sale e pepe. Lasciar cuocere per 1 o 2 minuti (più a lungo se ti piace un tuorlo più solido).
Togliere dalla padella, cospargere con prezzemolo e servire immediatamente.
Modi aggiuntivi per cucinare le uova
Se questa ricetta ti ha ispirato ad esplorare altri modi per cucinare le uova, sei fortunato! Ci sono molte semplici ricette di uova che aspettano solo di provare:
- Uova al forno: chiamate anche uova shirred, potrebbero richiedere un po 'più di tempo in forno che friggere un uovo sul fornello, ma i risultati valgono l'attesa. Le uova vengono combinate con panna, burro e formaggio in singoli piatti e cotte fino al momento dell'inserimento. Questa è una ricetta flessibile, deliziosa con una varietà di formaggi, oltre all'aggiunta di erbe, verdure tritate finemente e persino prosciutto o pancetta. Scoop con pane croccante per un diverso tipo di colazione. Uova in camicia: se stai cercando qualcosa di un po 'più sano, allora le uova in camicia sono la risposta. Potrebbero sembrare minacciosi cucinare, ma se segui alcuni semplici passaggi dovresti avere uova perfettamente affogate, pronte a sederti comodamente su un muffin inglese o pane tostato multigrain.
Tag ricetta:
- Uovo
- uova all'aglio
- prima colazione
- medio orientale
