Ci sono molti meravigliosi dolci greci e molte ricette facili, ma queste sono le più semplici. Fanno regali meravigliosi, o per servire l'ospite o soddisfare un debole per i dolci. La parte più difficile di una di queste ricette è il nome greco. Ognuno è un favorito tradizionale greco e ognuno è facile da realizzare (non è necessario alcun tempo di stufa).
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Honey Puffs (Loukoumathes / Loukoumades)
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In molte zone della Grecia, Loukoumathes (anche loukoumades) è una tradizione di San Silvestro, e sono anche fatti per celebrare l'omonimo giorno di Santa Barbara (4 dicembre). La comunità ebraica greca comprende anche questi piccoli bocconcini di miele a Hanukkah. Sono veloci e facili da realizzare: 20 minuti iniziano a finire. Servire caldo o caldo e condire con miele appena prima di servire.
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Budino di semola (halvas)
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Le halvas fatte con semola, noci, uvetta e cannella sono un delizioso dessert a trama granulosa e uno dei più famosi dolci greci. Questa versione viene cotta sul fornello, posizionata in uno stampo per modellare e servita a temperatura ambiente. La ricetta ne fa una quantità abbastanza grande, quindi funziona bene per diversi regali. Basta dividere il budino tra diversi stampi decorativi.
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Sesame Honey Candy (Pasteli)
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Pasteli è una delle caramelle greche preferite e può essere preparata con una varietà di semi e noci. Chiamata "la barra di energia originale", questa ricetta tradizionale richiede semi di sesamo e miele e crea una caramella gommosa, perfetta con il tè o per una sferzata di energia. Per confezionare regali, usa cellophane.
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Crema al miele di sesamo (Tahinomelo)
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La miscelazione di tahini (pasta di sesamo) e miele è stata a lungo una delle preferite in Grecia. Questa ricetta senza cottura è semplice e facile da fare, e confezionata in piccoli barattoli, rende un regalo meraviglioso dalla tua cucina. Con meno calorie del burro di arachidi, è sano e delizioso. Spalmare sul pane come marmellata o conserve, oppure usare nei panini (deliziosi con le banane) e divertirsi.
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Biscotti di mandorle zuccherate (Kourabiethes)
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Dolci tradizionali a cucchiaio greco (Glyka Koutaliou)
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I dolci al cucchiaio sono simili alle conserve, fatti con frutta, noci o verdure, cotti con zucchero per creare uno sciroppo denso. Perché sono così dolci, sono serviti dal cucchiaio, da cui il nome. Un'offerta tradizionale per gli ospiti, i dolci al cucchiaio possono essere utilizzati anche come salse e condimenti per dessert. Sono facili da preparare, principalmente per bollire la frutta con lo zucchero. I barattoli decorativi pieni di questi tesori sono doni deliziosi.
