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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Un cocktail di brandy semplice e delizioso, il Fabiola offre accenti di arancia e vermouth per un'esperienza gustosa. È un favoloso aperitivo che puoi gustare prima di ogni cena, qualunque sia il menu.
Questa ricetta porta il metropolitano ad un altro livello aggiungendo Grand Marnier al classico cocktail di vermouth dolce al brandy. Utilizza anche un vermouth dolce più delicato, Cinzano Bianco, che sembra vermouth secco ma è decisamente più dolce. È un ottimo abbinamento per il brandy e il Grand Marnier senza aggiungere più dolcezza del necessario. Molti altri vermouth dolci possono creare un cocktail che è quasi troppo stucchevole.
ingredienti
- Vermouth dolce da 3/4 once (Cinzano Bianco)
- Brandy da 3/4 once
- Liquore all'arancia a 3/4 once (Grand Marnier)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di ghiaccio, versa il vermouth dolce, il brandy e il liquore all'arancia.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Rilassare il bicchiere renderà sicuramente un cocktail dal sapore migliore. Se non hai spazio nel congelatore per conservare i bicchieri da cocktail (sono maiali spaziali), opta per un rapido raffreddamento. Metti semplicemente un paio di cubetti di ghiaccio nel bicchiere mentre mescoli la bevanda, quindi scartali prima di filtrare. Scegli un brandy di fascia media per il Fabiola. La qualità dovrebbe corrispondere a quella di Grand Marnier e Cinzano Bianco. Un semplice tocco arancione crea un bel contorno che vestirà questa bevanda. Prima di appoggiarlo sul bordo, dare una leggera pressione al tocco per esprimere gli oli della buccia nel cocktail per un accento bellissimo.
Variazioni Ricetta
- Prova questo cocktail con vermouth dry se non riesci a trovare Cinzano Bianco. Scoprirai che il liquore all'arancia addolcisce deliziosamente questa variazione. Questa è anche un'opzione eccellente per altre acquavite di frutta vera. Il brandy standard è composto da uve, anche se sono disponibili anche altri frutti come mela, albicocca e ciliegia e daranno un tocco fruttato alla Fabiola. Il trucco per mantenere l'equilibrio della bevanda è usare un'eau de vie, brandy che non è addolcito; molti dei brandy non aromatizzati all'uva includono lo zucchero, che li rende tecnicamente liquori. Leggi le etichette e scegli con saggezza.Grand Marnier ha una base di brandy, quindi è una scelta naturale per questo cocktail. Un degno sostituto è il Gran Gala italiano. Se lo sostituirai con un altro liquore all'arancia, assicurati di tenere presente la qualità.
Quanto è forte un cocktail Fabiola?
Come la maggior parte delle bevande in stile martini per soli liquori, la Fabiola è un potente cocktail. Se realizzato con i marchi raccomandati (tieni presente che Grand Marnier ha la stessa forza del brandy, con 80 prove), mescola fino al 26 percento ABV (52 prove). Questo è uno dei motivi per cui è a malapena un drink da tre once.
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