voltan1 / Getty Images
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 549 | calorie |
| 23g | Grasso |
| 82g | Carboidrati |
| 9g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 549 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 23 g | 29% |
| Grassi saturi 12g | 58% |
| Colesterolo 191mg | 64% |
| Sodio 362mg | 16% |
| Carboidrati totali 82g | 30% |
| Fibra dietetica 5g | 17% |
| Proteine 9g | |
| Calcio 91mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo crumble di prugne o prugne croccanti contiene prugne fresche condite con una favolosa miscela di briciole. Il facile topping è fatto con una miscela leggermente speziata di farina, zucchero e burro.
Questo è un modo eccellente di usare prugne fresche e altri frutti possono essere aggiunti alla miscela di prugne. Aggiungi alcune fette di pere, nettarine, albicocche o pesche al ripieno di frutta. O aggiungi dei mirtilli. O sostituire le prugne con pluot (frutti ibridi prugna-albicocca).
Per preparare i dessert monodose, dividi il ripieno e la farcitura tra 4-6 stampini imburrati.
ingredienti
- 3 libbre di prugne fresche (snocciolate, in quarti, circa 5 tazze)
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1 tazza / 4 1/2 once di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 uovo grande (sbattuto)
- 1/2 tazza di burro (fuso)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Riscalda il forno a 375 F. Imburrare una teglia da forno da 2 litri.
Unire prugne e zucchero di canna, mescolando bene per amalgamare.
Versare il composto di prugne nella teglia preparata.
Setacciare insieme la farina, lo zucchero semolato, il sale e la cannella.
Aggiungi l'uovo sbattuto, mescolando leggermente con una forchetta fino a quando il composto non diventa friabile.
Cospargere uniformemente il composto di briciole sulle prugne e quindi condire con il burro fuso.
Cuocere il crumble di prugne nel forno preriscaldato per 35 a 45 minuti, o fino a quando le prugne sono tenere e il condimento è leggermente dorato.
Servire caldo con topping montato o gelato.
Mancia
- Cuocere in 4-6 singoli stampini per preparare dessert da una sola porzione. Posizionare i stampini su una teglia e cuocere come indicato. Potrebbero essere necessari meno tempo, quindi controlla dopo circa 30 minuti.
Variazioni Ricetta
- Sostituisci circa un terzo delle prugne con pere, albicocche o nettarine a fette. Sostituisci le prugne con i pluot (un incrocio tra una prugna e un'albicocca).
Tag ricetta:
- fruitcake
- dolce
- meridionale
- autunno
