Glutine

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Festeggia la Pasqua con un menu tradizionale per il brunch pieno di cibi senza glutine per gli ospiti che non tollerano bene le proteine. Sebbene molti piatti tradizionali pasquali, come prosciutto, agnello e asparagi, siano naturalmente privi di glutine, ci vuole un po 'di creatività per capire quali antipasti, contorni e dessert funzioneranno meglio.

• Quiche Di Spinaci Senza Glutine

  

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  Un classico del brunch natalizio, la quiche è solitamente fatta con una crosta a base di grano. Tuttavia, questa quiche di spinaci senza glutine richiede invece una pasta frolla preparata con farina di mandorle, oltre a un po 'di farina speciale senza glutine speciale.

• Crespelle Senza Glutine Con Salsa Di Lamponi

  

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  Ci vogliono circa due minuti per preparare una pastella di crêpe in un frullatore o un robot da cucina e circa 15 minuti per cucinare una pila di crêpes, che vengono poi condite con salsa dolce di lamponi. I cuochi impegnati possono avvolgere e congelare le crêpes cotte da estrarre quando arrivano gli ospiti per un pasto festivo dell'ultimo minuto. Tutti adoreranno queste crêpes senza glutine con salsa di lamponi!

• Uova alla diavola più sane

  

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  I pasti durante le vacanze non devono essere pieni di calorie e grassi, anche se sono focalizzati sull'essere senza glutine. Queste uova alla diavola più sane, che non hanno ingredienti contenenti glutine, sono caloriche per la maionese a basso contenuto di grassi, così come la senape gialla o marrone e l'aneto assaporano il sapore. Le uova possono essere servite come antipasto o contorno.

• Risotto agli asparagi e piselli

  

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  I vegetariani e coloro che non possono mangiare il glutine apprezzeranno questa opzione del piatto principale adatta alla loro dieta. Il riso Arborio è naturalmente privo di glutine e gli asparagi e i piselli, entrambi ortaggi primaverili per antonomasia, aggiungono sapori delicati, dolci e stagionali a questo antipasto di asparagi e risotto ai piselli primaverili. Se gli ospiti vogliono aggiungere proteine ​​per renderlo più dolce, considera di condire il risotto con capesante scottate o gamberi saltati.

• Patate smerlate cremose senza glutine

  

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  È difficile trovare un contorno amidaceo che non contenga glutine, ma le patate si adattano perfettamente al conto. Quando produci patate smerlate, usa semplicemente la farina di riso dolce, che è priva di glutine ma funziona in modo eccellente come addensante per preparare una salsa cremosa. Queste cremose patate smerlate senza glutine!

• Panini caldi caldi senza glutine e senza latticini

  

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  Questa ricetta per focacce calde senza glutine e senza latticini è facile da preparare ed è piena di uva passa, scorza di limone e sapore speziato. Puoi preparare l'impasto con un giorno di anticipo e conservare in frigorifero, rendendolo una ricetta facile da cuocere senza glutine per vacanze impegnative.

• Insalata di granchio primaverile

  

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  Questa ricetta per un'insalata di granchio primaverile sfrutta le prime verdure a foglia fresca della stagione. Il granchio è una piacevole alternativa proteica per coloro che desiderano ridurre la carne rossa o semplicemente vogliono qualcosa che sembra un po 'più speciale per un pasto di Pasqua.

• Fragola Pavlova

  

  L'abete rosso

  Salta la torta, le torte e i biscotti: i tuoi ospiti senza glutine non potranno comunque mangiarli. Prepara invece una meringa leggera, a base di albumi d'uovo, e aggiungila con frutta fresca di stagione, come le fragole. Questa pavlova di fragole è il finale perfetto per un pasto pesante.