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Le ciliegie macinate ( Physalis pruinosa ) non sono un frutto molto noto, ma sono facili da coltivare nel tuo giardino. Queste bacche piccole e gialle hanno un sapore dolce e aspro che è simile all'ananas con un sapore di fondo molto debole del pomodoro. Le ciliegie macinate, note anche come alchechengio e buccia di pomodoro, vengono coltivate come annuali nelle zone in cui si verificano gelate invernali. Se vuoi coltivare più frutta nel tuo giardino ma non hai lo spazio per alberi o grandi rovi, le ciliegie macinate possono essere la cosa giusta.
Dove coltivare le ciliegie macinate
Le ciliegie da terra crescono bene in qualsiasi area che abbia una stagione di crescita relativamente lunga, in particolare nelle zone di rusticità della pianta USDA 4 e superiori. La pianta non è eccessivamente esigente per quanto riguarda il terreno, ma l'ideale è un terreno ben drenante modificato con compost. Puoi coltivare ciliegie macinate in un letto tradizionale, letti rialzati e contenitori. Assicurati solo che ogni contenitore abbia una profondità di almeno 8 pollici per consentire il sistema di radici abbastanza grande della pianta. È preferibile il pieno sole, ma anche le ciliegie macinate producono frutti con un po 'd'ombra.
Piantare Ciliegie A Terra
Le ciliegie macinate dovrebbero essere avviate dai semi in casa, da sei a otto settimane prima dell'ultima data di gelo primaverile nella tua zona. Possono essere avviati in gruppi di celle o blocchi di terreno. Le ciliegie macinate possono essere lente a germinare, ma sii paziente. Una volta che iniziano, crescono costantemente fino a quando non è il momento di indurirli.
Pianta le ciliegie da terra a 18-24 pollici di distanza dopo che è passato il pericolo di gelo. Puoi seppellire gli steli come faresti con i pomodori, ma questo è raramente necessario; le piantine di ciliegie macinate tendono ad essere compatte e folte piuttosto che eccessivamente alte. Non devono essere picchettati o messi in gabbia. Man mano che le ciliegie macinate crescono, crescono larghe piuttosto che alte. Aspettatevi che le piante di ciliegie a terra crescano di circa 2 piedi di altezza e 2 di larghezza. Se non vuoi che si estendano, usa le gabbie di pomodoro più piccole che puoi trovare per sostenerle e impedire che si diffondano.
Come coltivare ciliegie macinate biologiche
Le ciliegie macinate sono ridicolmente facili da coltivare. Tutto quello che devi fare è assicurarti che ricevano almeno 1 pollice di acqua ogni settimana. Le condizioni di asciutto li fanno cadere i loro fiori senza produrre frutta. Le ciliegie macinate producono bacche in bucce, proprio come i loro parenti, i tomatilli. Quando le bucce diventano marroni e di carta, le bacche sono pronte per essere raccolte. Spesso lasciano la pianta quando sono pronti. Puoi raccoglierli dal terreno intorno alle piante, da cui il nome, ciliegie macinate.
Dopo aver rimosso le bucce, puoi metterle in bocca, congelarle o tagliarle per includerle in salsa, chutney, pancake e insalate.
Cerca di raccogliere spesso i frutti caduti. Se lasciato a terra, si rompe e avrai piantine di ciliegie macinate che spuntano ovunque. Questa non è necessariamente una cosa negativa, ma è qualcosa da tenere a mente. Pacciamare con paglia o erba intorno alle piante. Non solo mantiene un'adeguata umidità del suolo, ma facilita l'individuazione dei frutti caduti.
Parassiti e problemi della ciliegia macinata
Le ciliegie macinate di solito non sono infastidite da parassiti e malattie. Potresti avere problemi con i nematodi quando pianti per la prima volta le piantine in giardino. Il miglior modo organico per proteggere le giovani piante dai nematodi è quello di posizionare un collare di carta o cartone attorno alle piantine e ai trapianti. Premere i colletti nel terreno per circa un pollice per fissarli.
Varietà di ciliegie macinate consigliate
La varietà più comunemente disponibile di ciliegia macinata è l'onnipresente ciliegia macinata "Zia Molly". È disponibile nella maggior parte dei cataloghi di sementi e talvolta si trova nei vivai. Altre varietà includono "Cossack Pineapple" e "Goldie".
