L'abete rosso
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 544 | calorie |
| 39g | Grasso |
| 15g | Carboidrati |
| 32g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 544 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 39 g | 50% |
| Grassi saturi 20g | 102% |
| Colesterolo 165mg | 55% |
| Sodio 385mg | 17% |
| Carboidrati totali 15 g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 32g | |
| Calcio 121mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo hamburger alla Stroganoff è una ricetta padella facile con carne macinata e panna acida. La crema condensata di zuppa di funghi la rende ancora più cremosa con aroma di funghi. Sentiti libero di aggiungere un barattolo o una lattina di funghi a fette.
Servire lo stroganoff di manzo macinato con spaghetti, riso o focacce tostate.
ingredienti
- 1 a 1 1/2 chili di carne macinata magra
- Pancetta 3 fette (a dadini)
- 1/2 tazza di cipolla (tritata)
- 1 1/2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di pepe
- 1 (10 1/2 oncia) può condensa crema di zuppa di funghi
- 1 tazza di panna acida
- Opzionale: prezzemolo fresco (tritato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Metti la carne macinata e la pancetta in una padella capiente. Cuocere a fuoco medio, mescolando, fino a quando la carne macinata non è ben rosolata e non è più rosa.
L'abete rosso
Aggiungi la cipolla nella padella e cuoci fino a quando la cipolla è appena tenera. Drenare il grasso in eccesso.
L'abete rosso
Frullare la farina nella miscela di manzo con sale, paprika, pepe e crema condensata di zuppa di funghi. Ridurre il fuoco a fuoco basso e cuocere, scoperto, per circa 15 a 20 minuti.
L'abete rosso
Mescolare con panna acida e scaldare. Non bollire.
L'abete rosso
Servi l'hamburger alla Stroganoff sopra le tagliatelle o servi sopra i panini con hamburger tostati divisi. Se lo si desidera, cospargere con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
L'abete rosso
Godere!
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