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- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 121 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 121 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 52mg | 17% |
| Sodio 377mg | 16% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 28mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
È un'insalata di harusame (fili di fagioli) aromatizzata con salsa a base di salsa di soia. Va bene aggiungere strisce di prosciutto se lo si desidera.
ingredienti
- 1 3/4 once di arusame essiccato (o pasta di cellophane)
- 1 uovo (sbattuto)
- 1 piccolo cetriolo (tagliato a strisce sottili)
- Per il condimento:
- 1 1/2 cucchiaio di salsa di soia
- 1 1/2 cucchiaio di aceto di riso
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1/2 cucchiaio di olio di sesamo
I passaggi per farlo
Bollire l'acqua in una pentola media.
Fai bollire le tagliatelle di harusame nella pentola, secondo le istruzioni del pacchetto.
Scolare le tagliatelle di arusame in uno scolapasta e raffreddarle con acqua fredda.
Scolare e mettere da parte.
Scalda l'olio in una padella e fai uno o due fogli di frittata sottile.
Raffreddare e tagliarli a strisce.
Tagliare arusame sgocciolato in 2-3 cm di lunghezza.
Metti l'harusame, il cetriolo e la frittata in una ciotola.
Mescola lo zucchero, la salsa di soia, l'aceto e l'olio di sesamo in una piccola ciotola.
Versare il condimento sugli ingredienti e mescolare bene.
Raffredda l'insalata.
* Per 4 porzioni di contorni.
Tag ricetta:
- condimento
- asiatico
- cena di famiglia
- insalata
