Come eliminare l'olio da cucina usato

The Spruce / Catherine Song

Se stai friggendo un tacchino, rosolando un po 'di carne macinata o friggendo un po' di pancetta, ogni volta che usi olio da cucina, specialmente quando cucini qualcosa con molto grasso, finisci con molto olio usato rimasto. Ecco i modi giusti e sbagliati per smaltirlo.

Risparmio di olio da cucina per il riutilizzo

Prima di tutto, se hai intenzione di friggere presto in futuro, è probabile che tu possa risparmiare l'olio di cottura per riutilizzarlo. Filtralo attraverso un filtro da caffè o diversi strati di garza per rimuovere eventuali particelle e briciole e conservalo in un contenitore ermetico in un luogo buio.

Puoi riutilizzare l'olio solo una o due volte e annusarlo prima di usarlo; se ha un odore rancido, liberarsene. Ricorda che ogni volta che riutilizzi l'olio, l'olio si deteriora e il punto di fumo (la temperatura alla quale brucerà) diminuisce.

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Opzioni per lo smaltimento sicuro dell'olio da cucina

• Lascia raffreddare completamente l'olio, quindi versalo in un contenitore non riciclabile con un coperchio e gettalo nella spazzatura. I comuni contenitori non riciclabili che funzionano bene comprendono cartoni di latte di cartone e simili contenitori di carta rivestiti di cera o di plastica, nonché contenitori da asporto. Prima di indurire, congelare o refrigerare l'olio. Versa l'olio in una vecchia lattina e mettilo nel congelatore. Butta via l'olio quando è abbastanza solido per uscire dalla lattina in un unico pezzo. Se non hai più di una tazza di olio o grasso, versalo in una tazza di caffè e mettilo in frigorifero. Quando si solidifica, raccoglilo nella spazzatura con un cucchiaio, quindi pulisci la tazza con un tovagliolo di carta o un tovagliolo usato prima di lavarla. Versare l'olio completamente raffreddato in un sacchetto di immondizia parzialmente riempito. Se usi sacchetti di plastica per la spazzatura della cucina, di solito va bene versare una moderata quantità di olio nella spazzatura già presente nel sacchetto; salviette di carta, avanzi di cibo e altro materiale assorbente aiutano a contenere l'olio in modo da non avere un pool in attesa di fuoriuscire dal fondo della borsa. Mescola l'olio con un materiale assorbente, come lettiera per gatti, sabbia o segatura, prima di buttarlo via. Risparmia il vecchio olio per la prossima volta che svuoti la lettiera, e scarica l'olio nella lettiera. Prendi in considerazione l'idea di ottenere un sistema Fat Trapper se friggi molto. Questo è un recipiente di plastica che contiene sacchetti rivestiti di alluminio. Basta versare l'olio nel sacchetto e, quando è pieno, sigillare il sacchetto e gettarlo nella spazzatura. Ogni borsa contiene 32 once di olio.

Riciclaggio dell'olio da cucina

Alcune città hanno programmi di raccolta per l'olio da cucina usato per riciclarlo in biodiesel. Puoi controllare Earth 911 per vedere se c'è un riciclatore vicino a te che lo accetterà. Il biodiesel è un combustibile a combustione pulita che viene utilizzato in molti tipi di veicoli a motore (spesso camion e veicoli della flotta) e può essere usato come olio combustibile.

Smaltimento dell'olio da cucina Da non fare

• Non versare olio nello scarico o nella toilette. Può ostruire non solo le tubature ma anche la rete fognaria della città. L'acqua contaminata con olio è difficile, a volte impossibile, da trattare. Ciò significa che alla fine può inquinare le vie navigabili locali. Non aggiungere olio a un sistema settico. Può ostruire i tubi e, peggio ancora, le linee di distribuzione e il campo di drenaggio. Non gettare l'olio in bidoni o pile di compost. I grassi, in generale, fanno male al compost e l'olio da cucina non è altro che grasso. Non versare olio caldo nella spazzatura.