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- Totale: 33 minuti
- Preparazione: 8 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 24 mini muffin (24 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 75 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 9g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 24 mini muffin (24 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 75 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 1g | 6% |
| Colesterolo 41mg | 14% |
| 181mg di sodio | 8% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 0g | 2% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 86mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I mini muffin sono favolosi e i muffin ai mirtilli in miniatura sono tra i migliori. Sono anche facili da realizzare da zero e irresistibili nella forma di un morso.
Questi piccoli muffin sono perfetti per picnic, spuntini e mani piccole. Sono un'opzione ideale per la colazione che può allontanare un po 'la pressione da mamme e papà occupati che cercano di far mangiare tutti prima di andare a scuola.
Bastano pochi minuti per mescolare e meno di 30 minuti per cuocere.
ingredienti
- 2 tazze di farina per tutti gli usi (setacciata)
- 4 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di burro (o margarina, ammorbidito)
- 1 uovo medio (leggermente sbattuto)
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di mirtilli
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Ungere una mini teglia per muffin da 24 tazze.
Preriscalda il forno a 400 F.
In una ciotola media, setacciare insieme la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
Mescolare il burro ammorbidito.
In una ciotola separata, più piccola, sbatti leggermente l'uovo.
Versa il latte nella ciotola e mescola.
Mescolare la miscela bagnata nella miscela secca fino a quando la miscela di farina è appena bagnata.
Piega i mirtilli.
Versare la pastella in tazze da muffin, riempiendo ogni tazza per 2/3.
Cuocere per 25 minuti o fino a quando i muffin sono dorati e si sentono spugnosi.
Rimuovere i muffin dalla latta con un cucchiaio e lasciare raffreddare.
Servire caldo o freddo con burro.
Godere!
Mancia
- Un trucco per cuocere i muffin migliori è quello di avere il forno caldo e pronto in modo da poterli inserire appena hai finito di mescolare la pastella. Una volta che gli ingredienti bagnati e asciutti si uniscono, il lievito inizia a funzionare e sei in guardia. Questo è un passo che vuoi lavorare il più velocemente possibile.
Tag ricetta:
- Bacca
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
