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- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: da 1 a 2 porzioni
Questo incredibile gelato commestibile paleo ti lascerà a bocca aperta. Forse non letteralmente, ma è così cremoso e dolce che ti impressionerà seriamente.
Qui il latte di cocco viene utilizzato al posto della panna per fornire un'alternativa paleo-amichevole al latte normale, che dà anche al dessert una spinta cremosa in più. Vedrai anche l'uso di succo di sale e lime che lavorano per mantenere i colori verdi opachi degli avocado e completarne il sapore.
È importante seguire da vicino la ricetta per ottenere il miglior risultato. Se il gelato non può congelare completamente, può influire sulla qualità del gusto e della consistenza.
ingredienti
- 4 avocado maturi
- 3/4 tazza di miele crudo
- 1/2 tazza di latte di cocco
- 2 cucchiai. succo di lime
- 1/2 cucchiaio. sale rosa dell'Himalaya
I passaggi per farlo
Sbucciare gli avocado o tagliarli a metà e rimuovere la buca, raschiando la carne.
Smash avocado "carne" con una forchetta fino a quando la consistenza è liscia e senza grumi. Puoi anche lisciare in un frullatore.
Aggiungi il miele alla carne di avocado. Mescolare accuratamente con un cucchiaio.
Metti la miscela in un frullatore.
Aggiungi il latte di cocco al mix.
Frullare su terreno fino a ottenere una bella consistenza liscia e tutti gli ingredienti vengono miscelati completamente.
Mettere la miscela nella gelatiera o in una ciotola sicura per congelatore e congelare per almeno 2 ore o durante la notte.
Una volta congelato, raccogli la tua quantità preferita in una ciotola e scava!
- Contorni opzionali: Puoi servire il gelato con il miele addizionato in cima o servire le tue palette con un lato di more fresche, mirtilli o altri frutti paleo-friendly. Stoccaggio: Mettere in un contenitore ermetico per congelatore e conservare per un massimo di tre settimane.
Tag ricetta:
- avocado
- dolce
- americano
- 4 luglio
