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L'alto tè come la maggior parte degli americani ci pensa (un pasto delicato a base di tè, focaccine, tramezzini e dolci) è più correttamente noto come "tè pomeridiano". Indipendentemente da ciò che preferisci chiamare questo pasto pomeridiano di tè e snack, penso che scoprirai che queste ricette di focaccine, ricette di sandwich con le dita e abbinamenti di tè sono utili per aiutarti a organizzare la tua festa del tè.
Ricette Scone
Ricette classiche di focaccine per il tè pomeridiano includono focaccine al latticello, focaccine alla cannella, focaccine alle mandorle e focaccine alla frutta secca. (Nota: il link alla ricetta di focaccine di frutta secca si apre come video.)
Oltre a questi classici, ci sono molte ricette di focaccine da esplorare in questa raccolta di ricette di focaccine. Se non conosci la produzione di focaccine, potresti anche consultare questa guida illustrata per fabbricare focaccine e questi suggerimenti per fabbricare focaccine.
Come realizzare focaccine britanniche classiche in meno di 30 minutiRicette Finger Sandwich (Tea Sandwich)
Le famose ricette di sandwich al tè pomeridiano includono sandwich al tè al cetriolo, sandwich al salmone affumicato e sandwich al tè con insalata di uova e crescione. Per altre ricette di sandwich al tè, dai un'occhiata a questa raccolta di ricette per sandwich al dito.
I 10 migliori sandwich di tè al cetrioloAfternoon Tea o High Tea Condimento e Ricette
Anche se puoi acquistare marmellate e creme, puoi anche prepararle a casa. Questa ricetta di marmellata di arance è relativamente semplice. La cagliata di limone è un classico condimento del tè pomeridiano, ma è leggermente più complessa da preparare. Altri condimenti e creme del tè pomeridiano includono finta crema di Devonshire, maionese al limone e senape, burro di rose e burro alle erbe.
Tutto su marmellata d'arance, la colazione preferita degli inglesiAltre ricette pomeridiane o high tea
Ci sono molti altri dolci che puoi servire ad un tea party pomeridiano. Questa raccolta di ricette Madeleine include idee di abbinamento, ma se non ti senti all'altezza della sfida di cuocere Madeleine, ci sono molte altre ricette per i dolci del tè pomeridiano tra cui scegliere.
Biscotti Madeleine leggeri e burrosi con scorza di agrumiTè per il tè pomeridiano
Durante la pianificazione del menu del tè, non dimenticare di selezionare alcuni tè da abbinare al tè pomeridiano. Se desideri suggerimenti sulla preparazione del tè, leggi le temperature e i tempi di preparazione del tè.
10 migliori tè da servire al tè pomeridiano
