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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 6 ciotole (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 652 | calorie |
| 41g | Grasso |
| 42g | Carboidrati |
| 28g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 ciotole (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 652 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 41 g | 53% |
| Grassi saturi 22g | 111% |
| Colesterolo 250mg | 83% |
| Sodio 856mg | 37% |
| Carboidrati totali 42 g | 15% |
| Fibra dietetica 4g | 13% |
| Proteine 28g | |
| Calcio 636mg | 49% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Tuorlo d'uovo e tanto formaggio rendono questa ricetta maccheroni e formaggio extra-formaggio. Servire come piatto principale o contorno a qualsiasi pasto o portarlo con sé per una cena potluck.
Usa una varietà di formaggio cheddar tagliente e delicato o aggiungi un po 'di Monterey Jack o formaggio americano al mix.
ingredienti
- Maccheroni al gomito da 8 once
- 4 cucchiai di burro
- 1/2 cucchiaino di paprika macinata
- 1/2 cucchiaino di senape in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 4 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 3 tazze di latte (intero o magro)
- 1 tuorlo d'uovo grande (sbattuto)
- 12 once di formaggio cheddar (grattugiato, diviso)
- 1 tazza di pangrattato morbido
- 2 cucchiai di burro fuso
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Scaldare il forno a 375 F. Ungere una teglia da 2 1/2 litro.
Cuocere i maccheroni seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua calda. Mettere da parte.
In una casseruola a fuoco medio-basso, sciogliere il burro; mescolare con paprika, senape, sale e pepe.
Mescola la farina fino a renderla liscia e piena di bolle.
Aggiungere il latte e cuocere, mescolando, fino a quando non si addensa.
Aggiungi circa 1 tazza di salsa al tuorlo d'uovo sbattuto.
Quindi rimetti il composto di uova nella salsa, mescolando per mescolare bene.
Metti da parte circa 1 tazza di formaggio grattugiato e aggiungi il resto alla salsa. Mescolare fino a quando fuso e liscio.
Incorporare i maccheroni vuoti e trasformarli nella teglia. Top con il formaggio riservato.
Gettare le briciole di pane con il burro fuso e cospargere sullo strato di formaggio.
Cuocere in forno per 25-30 minuti, fino a doratura e frizzante.
Tag ricetta:
- Cheddar
- cena
- americano
- cena di famiglia
