Diana Rattray
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 4 porzioni
I muffin di pane di mais o di pane di mais costituiscono la base per queste singole casseruole per uova per la colazione. Il pane di mais è condito con pancetta, un uovo intero, formaggio e panna. È possibile utilizzare biscotti o cubetti di pane al posto del pane di mais e altre carni possono essere utilizzate.
Queste semplici e semplici casseruole per la colazione sono facili e veloci da preparare e si cuociono alla perfezione in soli 15 minuti. Usa il panino o i muffin di mais appena sfornati per questo piatto e sentiti libero di sostituire la salsiccia o il prosciutto tagliato a dadini o utilizzare pancetta vegetariana o briciole di carne.
Per un condimento, usa Cheddar o una miscela di formaggi Cheddar Jack. Funzionerebbe anche una miscela messicana.
ingredienti
- 1/2 stick di burro ammorbidito (per ungere gli stampini)
- 2 o 3 muffin di mais o fette di pane di mais (suddivisi in pezzi)
- 6 strisce di pancetta (cotte e sgocciolate, tagliate a cubetti o sbriciolate)
- 4 uova grandi
- Da 4 a 6 cucchiai di formaggio cheddar grattugiato o di formaggio cheddar
- 6 cucchiai di panna
- Tritare sale kosher e pepe nero appena macinato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Imburrare quattro ramekin da 6-8 once. Preriscalda il forno a 400 F / 200 C / Gas 6.
Dividi i pezzi di pane di mais tra i quattro stampini. Cospargi uniformemente la pancetta sbriciolata sui pezzi di pane di mais.
Rompere un uovo in ogni ramekin.
Cospargere il formaggio grattugiato uniformemente su ogni uovo.
Cospargi ogni piccola casseruola per la colazione con 1 1/2 cucchiaio di panna e spolvera leggermente con sale kosher e pepe nero appena macinato.
Cuocere le casseruole per 15-16 minuti, o fino a quando i bianchi delle uova non vengono fissati, ma i tuorli sono ancora leggermente morbidi. Cuoci un po 'più a lungo se ti piacciono i tuorli.
Godere!
Tag ricetta:
- Colazione Casseruola
- prima colazione
- meridionale
- di nuovo a scuola
