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- Totale: 10 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 10 ore
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 374 | calorie |
| 17g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 34g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 374 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 17 g | 22% |
| Grassi saturi 5g | 26% |
| Colesterolo 101mg | 34% |
| Sodio 283mg | 12% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 34g | |
| Calcio 59mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Lo stufato di manzo tradizionale viene cambiato con questa ricetta dolce e piccante. Lo stufato di manzo viene lentamente cotto nella pentola a cottura lenta con carote, zucchero di canna e aceto. Rosolare in anticipo la carne, gettare tutto nella pentola a cottura lenta e tornare a casa per un caldo pasto invernale!
ingredienti
- 2 sterline di manzo stufato (tagliato a cubetti da 1/2 pollice)
- 1/4 tazza di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 tazza di cipolla (tritata)
- 6 carote grandi (tagliate in pezzi da 3/4 di pollice)
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di aceto
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
I passaggi per farlo
Mescolare farina, sale e pepe; dragare la carne in miscela.
Scaldare l'olio in padella e la carne marrone su tutti i lati.
Metti le carote sul fondo della pentola a cottura lenta; aggiungere carne e cipolle. Unisci gli ingredienti rimanenti e aggiungili al fornello lento.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore. Servire con spaghetti o riso cucinati caldi.
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