L'abete rosso
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 427 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 29g | Carboidrati |
| 34g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 427 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 25% |
| Grassi saturi 8g | 38% |
| Colesterolo 87mg | 29% |
| Sodio 439mg | 19% |
| Carboidrati totali 29 g | 11% |
| Fibra dietetica 4g | 13% |
| Proteine 34g | |
| Calcio 228mg | 18% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Se stai cercando una carne macinata di manzo e una casseruola di pasta, questa cottura di manzo e spaghetti è una scelta eccellente. È una combinazione di spaghetti e ragù cotta alla perfezione con strati di mozzarella e parmigiano. La tua famiglia ti ringrazierà per questo.
La casseruola è simile alla famosa torta di spaghetti, con i suoi deliziosi strati conditi italiani di pasta, formaggio e salsa.
ingredienti
- 1 cipolla media (tritata)
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 kg di carne macinata di manzo (mandrino macinato)
- 1 (14 1/2 once) lattina di pomodori (tritati o tagliati a dadini)
- 1 (8 once) può salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio di prezzemolo (tritato)
- Opzionale: 1 cucchiaino scarso di zucchero semolato
- Opzionale: 1 vaso da 4 once affettato funghi
- 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato (o qb)
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato
- 1/4 cucchiaino di sale (o qb)
- 1/4 cucchiaino di pepe nero (o qb)
- 8 once di spaghetti sottili
- 1/4 tazza di parmigiano (grattugiato)
- 2 tazze di mozzarella (grattugiata)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Riscaldare il forno a 350 F. Ungere leggermente una casseruola poco profonda da 1/2 litro o spruzzarla con spray da cucina antiaderente.
L'abete rosso
In una padella capiente o soffriggere a fuoco medio-basso, soffriggere la cipolla in olio d'oliva fino a quando la cipolla è tenera.
L'abete rosso
Aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto in più.
L'abete rosso
Aggiungi la carne macinata, mescolando per rompere.
L'abete rosso
Cuocere fino a quando la carne non sarà più rosa; drenare il grasso in eccesso.
L'abete rosso
Mescolare in pomodori, salsa di pomodoro, prezzemolo e zucchero e funghi, se si utilizza, insieme al pepe tritato e origano. Porta la miscela a fuoco lento. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
L'abete rosso
Continua a cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
L'abete rosso
Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in acqua bollente salata come indicato sulla confezione.
L'abete rosso
Scolare bene in uno scolapasta e quindi mescolarlo nel composto di carne.
L'abete rosso
Metti metà del composto di spaghetti e carne in una casseruola da 2 litri e cospargi con metà del formaggio mozzarella e metà del parmigiano.
L'abete rosso
Ripetere l'operazione con il rimanente composto di spaghetti e formaggi.
L'abete rosso
Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la casseruola è calda e il formaggio si è sciolto.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Per andare avanti, cuoci il ragù e lascialo raffreddare. Mettilo in un contenitore, copri e metti in frigorifero. Il giorno successivo, scalda la salsa, cuoci gli spaghetti e assembla la casseruola nella teglia unta. Cuocere come indicato sopra.
variazioni
- Aggiungi 1/2 tazza di peperone verde tritato alla padella con le cipolle. Sostituisci i pomodori, la salsa di pomodoro, il prezzemolo, lo zucchero, il peperoncino tritato e l'origano con una salsa di spaghetti condita acquistata. Versare sopra la carne macinata, aggiungere sale e pepe, se necessario, e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Tag ricetta:
- Mozzarella
- casseruola di spaghetti
- entrata
- americano
