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I liquori dolci aromatizzati con butterscotch, meglio noti come grappa di butterscotch, sono spesso preparati con una miscela di burro e zucchero di canna, anche se alcuni usano aromi artificiali. Ad ogni modo, sono progettati per avere il sapore dei caramelli butterscotch e utilizzati per creare cocktail e colpi deliziosamente dolci. La maggior parte dei liquori butterscotch viene prodotta negli Stati Uniti, nei Paesi Bassi e in Australia e anche questi paesi consumano la maggior parte di questo liquore.
Fatti veloci
- Ingredienti: zucchero di canna, burro Prova: 30–42 ABV: 15–21% Calorie in uno scatto: 72 Origine: USA, Australia, Paesi Bassi Gusto: caramello dolce, caramello al burro Servizio : dritto, sugli scogli, cocktail, colpi
Di cosa è fatta la Butterscotch Schnapps?
Un liquore al burro si ottiene mescolando burro e zucchero di canna con uno spirito di base neutro. Alcuni, tuttavia, useranno un estratto di butterscotch per aromatizzare e aggiungere un dolcificante al liquore; questi ingredienti possono essere naturali o artificiali. Sebbene ogni marchio utilizzi un metodo diverso, alcuni liquori butterscotch hanno un ricco colore oro a causa di agenti coloranti naturali o artificiali. D'altra parte, alcune grappe butterscotch sono di colore chiaro. Questo è più vero per un tradizionale grappa tedesca, che spazia in sapori da frutta come la pesca alla menta piperita fresca. In questo particolare sapore, non vi è alcuna differenza evidente tra grappa e liquore e i marchi useranno le due etichette in modo intercambiabile.
La maggior parte dei liquori butterscotch sono dal 15 al 21% di alcol in volume (ABV, prova da 30 a 42), sebbene ne troverai alcuni più forti. Ad esempio, 99 Butterscotch Schnapps ha 99 prove.
È anche piuttosto facile creare le tue grappe butterscotch usando una base di brandy o vodka. Questo può essere fatto usando burro, zucchero di canna e sciroppo di mais leggero per preparare una salsa al caramello, lasciandola raffreddare e aggiungendola a una bottiglia di liquore. Alcune ricette aggiungono glicerina per morbidezza ed estratto di vaniglia per un sapore extra.
Un'opzione più semplice è quella di creare uno sciroppo di zucchero di canna (circa 1 tazza), quindi aggiungerlo insieme a 1 1/2 cucchiaini di estratto di butterscotch a 1 1/2 tazze di liquore. Queste proporzioni possono essere ridimensionate per una bottiglia piena di liquore (750 ml o poco più di 3 tazze) e regolate a piacere. Tuttavia, a causa dell'aumento del volume, non si adatta a una bottiglia standard.
Che sapore ha Butterscotch Schnapps?
Come ci si potrebbe aspettare, i liquori butterscotch hanno il sapore di salsa butterscotch o caramelle. In genere è molto dolce ma il sapore combinato di burro e zucchero di canna lo rende abbastanza delizioso.
Come bere la grappa di butterscotch
La grappa butterscotch può essere gustata da sola. Sorseggialo dritto, prima raffredda la bottiglia o versala sul ghiaccio per un dolce e semplice drink da dessert. Viene anche usato per creare bevande piuttosto gustose. Dai fantasiosi cocktail tipo martini agli scatti di festa, c'è un drink butterscotch per ogni occasione. È un compagno perfetto anche per le bevande calde. Versa un colpo nel tuo caffè, nel cacao caldo o nel sidro di mele caldo per dargli un tocco alcolico e caramellato.
I tiratori sono tra gli usi più popolari per i liquori butterscotch e sono spesso un punto culminante nei tiratori a strati. Dal momento che ha una concentrazione di zucchero così elevata, è spesso uno degli ingredienti più pesanti e comprende quasi sempre lo strato inferiore.
Ricette Cocktail
Quando ti imbatti in ricette di cocktail che includono la parola "caramello", è molto probabile che sia coinvolta la grappa butterscotch. È spesso mescolato con liquori di mele, cannella e panna.
Marchi popolari
Il liquore butterscotch più comune è DeKuyper Buttershots, una grappa chiara. Per la sua popolarità, la parola "buttershots" è spesso usata per descrivere qualsiasi liquore al gusto di butterscotch. Scoprirai la pena di esplorare altri liquori butterscotch appena li trovi. La maggior parte sono piuttosto economici e alcuni dei marchi di qualità più elevata offrono un gusto più raffinato che si adatta meglio alle bevande più elaborate, al bere direttamente e al bere sopra i dessert.
- 99 Butterscotch SchnappsArrow Butterscotch SchnappsBols Butterscotch SchnappsDeKuyper ButtershotsDr. McGillicuddy's Intense ButterscotchHiram Walker Butterscotch SchnappsMr. Boston Butterscotch Schnapps
Cucinare Con Le Grappe Di Butterscotch
Questo liquore dolce è ideale per condire i dessert. Può formare la base per salse dolci a base di frutta, torte, torte e altri dolci. Puoi anche usarlo per aggiungere il budino o semplicemente condire il liquore sul gelato invece della normale salsa butterscotch.
Cos'è esattamente Schnapps?
