Gin è un liquore affascinante da esplorare. I suoi botanici gli conferiscono una caratteristica che nessun altro liquore ha; un marchio può avere un profilo completamente diverso da un altro ed è sorprendentemente versatile quando si tratta di profili di sapore. Il gin è anche la base per alcuni dei migliori drink mai realizzati, incluso l'iconico Martini.
Sebbene non sia così numeroso come i cocktail di vodka, ci sono migliaia di ottimi cocktail gin da esplorare e l'elenco può essere abbastanza travolgente. Alcuni cocktail funzionano meglio con un gin specifico, alcuni sono per gusti acquisiti e altri sono affidabili e sempre lì per noi quando ne abbiamo bisogno.
Se hai appena iniziato il tuo viaggio nel mondo dei cocktail gin, ti consigliamo quelli elencati di seguito come essenziali per la tua esperienza. Tutti sono piuttosto popolari, alcuni più di altri, e ognuno ha un fascino diverso che ha attirato i bevitori anno dopo anno per decenni.
Le selezioni includono il gin al suo meglio nel mix più semplice e nelle ricette più complicate, spesso contestate e finemente bilanciate. Questi classici sono alcuni dei drink senza tempo che troverai.
Guarda ora: come realizzare il Gin Martini definitivo
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Gin classico Martini
Claire Cohen
Inizieremo con il cocktail gin più ovvio, il classico Gin Martini. Puoi chiamare qualsiasi altra bevanda in un bicchiere da cocktail un "martini", ma c'è solo un vero Martini e richiede gin.
La bellezza del Martini è nella sua semplicità: gin e vermouth dry mescolati nelle tue proporzioni preferite, meglio mescolati, anche se l'agitazione non è fuori linea. È il cocktail che è la base di innumerevoli altre bevande, può essere preparato secondo le vostre specifiche esatte ed è la migliore esperienza nel bere bene.
Se la tua esperienza con il martini è stata limitata alla versione di vodka o alle molte bevande alla frutta e alla crema che adornano i menu del martini di oggi, allora devi provare l'originale almeno una volta. Assicurati solo che il tuo gin sia al primo posto.
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Gin & Tonic
Claire Cohen
Affidabile è la parola migliore per descrivere il Gin & Tonic. È un'altra bevanda ovvia a due ingredienti ed è il fondamento di molti altri gin highball. Questo è molto difficile da rovinare ed è sempre lì quando ne hai bisogno, che sia al bar o nella tua cucina.
La combinazione tonico e gin è fantastica dal lato più secco delle highballs di soda, il che è ottimo se sei stanco di tutti gli zuccheri nelle bevande di oggi. Mentre ci sono sicuramente gin e tonici medi insieme ad alcuni fantastici, è difficile avere un gin tonic orribile. Detto questo, un ottimo gin e un'acqua tonica premium porteranno questa semplice bevanda ad un altro livello.
L'altro ingrediente chiave: lime. Fai scorrere il lime fresco intorno al bordo prima di strizzarlo e lasciarlo cadere all'interno.
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Succhiello
L'abete rosso
Un lettore si affida al Gimlet come alternativa estiva al classico martini. È così vero che questa semplice bevanda (di nuovo a due ingredienti) è una meraviglia nei giorni caldi e se sei curioso di sapere come gin e lime lavorano insieme, questa bevanda è il modo migliore per testarla.
Questa è anche una delle poche volte in cui è possibile utilizzare un'alternativa al succo di lime fresco. Il gimlet può essere fatto con lime e sciroppo semplice, con un calce di lime fatto in casa, o, come è diventato l'usanza, il succo di lime di Rose (che è fortemente zuccherato). La chiave è che hai bisogno di una sorta di dolcificante per compensare la crostata di lime in modo che funzioni con il tuo gin preferito.
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Negroni
L'abete rosso
Questo classico è un gusto acquisito perché Campari è noto per i suoi aspetti amari, ma una volta sviluppato il gusto per esso, scoprirai che poche altre bevande funzionano anche quando si tratta di pasti. È anche sorprendentemente versatile nelle cucine con cui può essere abbinato, anche se dovremmo ammettere che il cibo italiano è il migliore abbinamento.
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Floradora
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Il Floradora è un po 'più oscuro rispetto agli altri cocktail in questo elenco e lo includo per due motivi: dimostra la bellezza di gin e lampone e tutti coloro che lo provano se ne innamorano.
Il secondo punto è stato dimostrato alcuni anni fa quando la ricetta divenne virale dopo essere stata mostrata su un webcast tecnologico. Questo piccolo drink classico ha raggiunto un pubblico che non ne aveva mai sentito parlare e le recensioni sono arrivate a raccontare quanto sia perfetto nella sua semplicità.
Il mix è di gin, lime, lampone e ginger ale e se non lo hai ancora provato ti perdi una gemma nascosta della scena del cocktail. Di seguito sono riportati alcuni altri esempi di gin e lampone che sono altrettanto divertenti da esplorare.
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Ghiandola di scimmia
Foto: Shannon Graham
Gin e succo d'arancia sono un'altra fantastica combinazione di sapori e mentre le bevande elencate di seguito sono più note, la Monkey Gland è molto più interessante. È, in effetti, un favorito personale di tutti i cocktail di gin.
The Monkey Gland ha un nome divertente, una bizzarra ispirazione e una piccola sorpresa. Tutto inizia piuttosto normalmente con un mix di gin, succo d'arancia e granatina. È fantastico e potresti fermarti proprio lì e bere un drink meraviglioso.
Tuttavia, ha bisogno di un po 'di assenzio per farlo scoppiare, ma devi tenere sotto controllo quel sapore perché rovinerà rapidamente l'effetto. Quello che vuoi è solo il suggerimento di fondo di anice per dare alla bevanda un'altra dimensione. È quel piccolo tocco finale che porta la Monkey Gland da buona a spettacolare.
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New Orleans Fizz
Claire Cohen
Quando parliamo di iconici cocktail di gin, il Fizz di New Orleans (o Ramos Gin) deve essere incluso nella conversazione. È un cocktail complicato che richiede dedizione e i risultati ne valgono la pena.
Il mix è composto da gin, agrumi, sciroppo, panna, acqua di fiori d'arancio e albume ed è l'ultimo ingrediente che è sia essenziale che designa questa bevanda per gli amanti del cocktail dedicati. L'uovo aggiunge alla cremosità e riunisce tutti i sapori in un mix delizioso e senza tempo.
Se un drink avesse un motto, il New Orleans Fizz sarebbe: Shake It 'Til It Hurts.
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Singapore Sling
Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
Il Singapore Sling è uno di quei fantastici cocktail che tutti adorano, ma nessuno sembra essere d'accordo su come è fatto. Mentre la ricetta originale rimane sconosciuta e una lunga lista di ingredienti è stata aggiunta e sottratta nel corso degli anni, amiamo ancora l'imbragatura di Singapore.
Alcune cose sono comunemente accettate su questo classico: include gin, agrumi, brandy di ciliegie e soda; è servito con ghiaccio; ed è rosso. Da lì, le variazioni hanno incluso l'ananas, un vino rosso o un galleggiante di gin di prosciutti, benedettino, cointreau, granatina, ecc. Il mio suggerimento sarebbe di esplorare tutte le ricette disponibili e trovare quella che ti piace di più.
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Corpse Reviver # 2
Claire Cohen
Corpse Reviver è disponibile in due ricette accettate: una è una bevanda al brandy e la seconda usa il gin. Sono due cocktail completamente diversi ed entrambi probabilmente hanno preso il nome dalla loro capacità di svegliare i morti (o ubriachi postumi di una sbornia appoggiati al bar un po 'troppo presto nella giornata).
Trovare la versione gin è più interessante e la includiamo in una lista di elementi essenziali perché è uno strato di sapori meravigliosamente progettato che mette in mostra la versatilità del gin.
Questa ricetta mescola gin con Lillet Blanc, lime, liquore all'arancia e un pizzico di assenzio. Potrebbe benissimo essere l'ultimo ingrediente che ha dato a questo classico il suo nome risorto.
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Cocktail di aviazione
Foto: Shannon Graham
Il cocktail Aviation era un cocktail che, fino a poco tempo fa, era piuttosto difficile da preparare correttamente. Il suo ingrediente chiave è la crema di violetta, che era quasi impossibile da trovare fino al rinascimento del cocktail contemporaneo che ha riportato alla ribalta molti classici come questo.
Ora che è disponibile il bellissimo liquore viola (Rothman e Winter è un marchio) possiamo goderci ancora una volta questa bevanda molto speciale. Il resto del mix è molto semplice e richiede solo gin, maraschino e limone fresco. È una delizia e il gusto della viola è uno da provare.
