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Anche se la grazia dell'estate potrebbe essere finita, ciò non significa che non ci siano molti ingredienti freschi tra cui scegliere quando si preparano i piatti per le vostre cene in autunno. Celebra i sapori accoglienti dell'autunno con ricette di antipasti che sfruttano al massimo i sapori di stagione. Sia che tu stia pianificando una festa di antipasti o alla ricerca di nuove idee per piccoli piatti da tavola, queste ricette autunnali ti ispireranno sicuramente, tra cui finger food confortanti, verdure ripiene eleganti, salse saporite, bocconcini di formaggio, insalate soddisfacenti e altro ancora.
Completa la tua cena autunnale con questi 10 contorni vincenti
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Brie di mele
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Questa semplice ed elegante ricetta Brie al forno è dolce, salata e assolutamente perfetta per intrattenere l'autunno. I tuoi ospiti potranno ooh e ahh su questo aperitivo impressionante ma facile da preparare. Le mele autunnali mature vengono soffocate in uno sciroppo d'acero caldo e una salsa di zucchero di canna e quindi versate sopra il formaggio Brie caldo e fuso. Servilo con pane croccante o crackers densi di grano integrale.
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Fichi ripieni di formaggio blu
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I fichi sono un frutto autunnale ricco e dal sapore intenso che dona un tocco di eleganza a qualsiasi tavolo. I fichi dolci e carnosi ripieni di formaggio blu saporito e aromatico sono una combinazione di sapori che non può essere battuta. Servi questo delizioso antipasto dal gusto decadente agli ospiti come primo piatto alle feste autunnali e preparati per i complimenti.
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Salsa al gorgonzola
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Le salse sono sempre benvenute a una festa in casa, sia che i tuoi ospiti si mescolino in cucina o che guardino la partita di calcio. Questo tuffo salato e cremoso di formaggio blu si adatta perfettamente ad ali di pollo, mestoli di verdure e cracker di ogni tipo. Funziona anche come doppio topper per hamburger o esaltatore di sapidità per sandwich.
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Tapenade vegana
L'abete rosso
Aggiungi un sapore mediterraneo alle feste e agli incontri autunnali quando servi questa gustosa salsa salata alla tapenade che è un accompagnamento perfetto per pane e cracker. Le olive mature, salate e salate si combinano con i sapori inebrianti di aglio, capperi e limone in questo esclusivo tuffo da festa.
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Insalata Di Pere Con Noci E Gorgonzola
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Le pere sono al meglio in autunno quando il frutto è al suo apice. Guadagnerai recensioni entusiastiche servendo questa insalata sciccosa, dolce e salata con pere fresche di frutteto. Fette di pera mature e succulente si combinano con formaggio salato e saporito di Gorgonzola, noci, frutta secca e verdure di insalata, il tutto gettato in una semplice salsa di vinaigrette al limone fatta in casa.
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Funghi stufati
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I deliziosi funghi ripieni in stile ristorante sono un'aggiunta gradita a qualsiasi buffet di antipasti o tavoli per la cena. Servi questi berretti di funghi ripieni salati, terrosi e insostenibili, riempiti con una gustosa miscela di formaggio cheddar, cipolle verdi e pangrattato fresco tostato in tutti i tuoi potluck e feste autunnali.
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Crocchette Di Tacchino E Purè Di Patate
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Questi deliziosi stuzzichini che combinano il tacchino e le purè di patate preferiti dalle vacanze sono come il Ringraziamento in un boccone. I tuoi ospiti divoreranno queste crocchette impanate e leggermente fritte, soprattutto se condite con salsa di mirtilli rossi per immersione.
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Cannucce Di Formaggio
Cannucce Di Formaggio.
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Le cannucce al formaggio sono un antipasto popolare che si abbina bene con salse e altri piatti. Sono semplicissimi da preparare a casa con questa semplice ricetta che include un po 'di pepe di Cayenna e salsa Worcestershire per un calcio divertente e sorprendente.
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Bignè al Cheddar Bacon
Sfogliatine con pancetta e formaggio cheddar.
L'abete rosso / Diana Rattray
I deliziosi e deliziosi bignè di pancetta al cheddar sono deliziosi bignè al formaggio ripieni di pancetta croccante e formaggio appiccicoso. Prepara questo semplice antipasto per servire in tutti i tuoi incontri dell'autunno o congelali e riscaldali in qualsiasi momento per una gustosa merenda in famiglia.
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Gamberi avvolti in pancetta
The Spruce / Julia Hartbeck
Guarda i tuoi ospiti rompersi in sorrisi quando vedono questi antipasti di gamberi avvolti nella pancetta sul tavolo degli antipasti autunnali. Facile da preparare e impressionante da servire, utilizzerai questa elegante ricetta ancora e ancora, da incontri casuali e guardare la TV con gli amici a feste di inaugurazione della casa e cene speciali.
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Jalapeno poppers
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Servi questi popper jalapeño in stile ristorante il giorno del gioco questo autunno. I peperoncini piccanti jalapeño sono farciti con una miscela cremosa di formaggio, quindi impanati e fritti per uno spuntino irresistibile per le feste. I tuoi ospiti non crederanno di essere fatti in casa!
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Zucca Butternut Fritta
Zucca torta fritta nel grasso bollente.
L'abete rosso / Diana Rattray
La squisita e gustosa zucca autunnale è un ottimo antipasto in questa ricetta di snack per feste diversa ma divertente. La zucca butternut viene tagliata a bastoncini e ricoperta da una pastella leggermente dolce condita con cannella e pimento. Goditi questo antipasto o spuntino autunnale caldo e confortevole con sciroppo d'acero o un tuffo salato per esaltarne il sapore delizioso e salutare.
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Semi di zucca tostati Cajun
Kelly Sillaste / Getty Images
Cadere con i bambini significa zucche - e capire cosa fare dei semi di zucca dopo che la lanterna di Jack O 'è stata scolpita. Ecco un modo semplice e infallibile per utilizzare i semi ricchi di nutrienti, che possono quindi essere aggiunti alle tue insalate autunnali o serviti da soli al posto delle noci miste alle feste.
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Zuppa di zucca
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Assapora il gusto confortante delle zucche autunnali quando servi questa zuppa cremosa di zucca come antipasto. Una zuppa di zucca calda e abbondante, aromatizzata con spezie autunnali, è un delizioso primo piatto a cena. Oppure, servi questa zuppa calda in bicchierini come antipasto sorprendente ma elegante.
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Bocconcini Di Spinaci
Polpette di spinaci con formaggio.
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Ecco una ricetta di antipasti semplice e veloce per le tue feste autunnali, con i classici sapori del ripieno. Gli ospiti divoreranno questi bocconcini di antipasti di spinaci aromatizzati con formaggio, ripieni di briciole, erbe, condimenti e spinaci.
