Diana Rattray
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: per 4 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 115 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 11g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 115 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 10% |
| Grassi saturi 1g | 6% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 139mg | 6% |
| Carboidrati totali 11g | 4% |
| Fibra dietetica 5g | 17% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 54mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il curry e il coriandolo aggiungono un sapore meraviglioso a questa ricetta di cavolfiore tostata facilmente. Prepara questo cavolfiore e servilo come contorno o preparalo per uno spuntino salutare. È semplice e veloce e tutti lo adoreranno!
Il coriandolo fresco si abbina bene al sapore di curry, ma puoi ometterlo o usare il prezzemolo al suo posto.
ingredienti
- 1 cavolfiore medio-grande
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 1/2 cucchiaini di polvere di curry, la tua miscela preferita
- 2 cucchiaini di coriandolo fresco tritato
- Sale kosher e pepe nero appena macinato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Scaldare il forno a 425 F.
Fodera una grande teglia con un foglio; spruzzare leggermente con spray da cucina.
Rompi il cavolfiore in piccole cimette e mettile in una grande ciotola o in una busta per alimenti.
Aggiungi l'olio d'oliva, il curry in polvere e il coriandolo al cavolfiore e mescola per mescolare accuratamente gli ingredienti. Distribuire le cimette di cavolfiore sulla teglia e cospargerle leggermente con sale e pepe nero appena macinato.
Arrostire il cavolfiore per circa 25 minuti, girando ogni 10 minuti o fino a quando è tenero e leggermente dorato.
Servire il cavolfiore con pollo al forno o arrosto, bistecche, prosciutto o pesce al forno o fritto.
Suggerimenti e variazioni
Aggiungi 1 spicchio d'aglio tritato al cavolfiore insieme all'olio d'oliva.
Invece di cimette, tagliare il cavolfiore a spicchi uniformi. Otterrai una maggiore doratura superficiale con le fette.
Tag ricetta:
- cavolfiore
- contorno
- americano
- cena di famiglia
