Morbido e cremoso, l'Angel's Tit è un cocktail classico sorprendente con un divertente sapore di ciliegia e cioccolato. Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 37 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 5g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 cocktail (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 37 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 1g | 3% |
| Colesterolo 2mg | 1% |
| Sodio 5mg | 0% |
| Carboidrati totali 5g | 2% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 8mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La cincia d'angelo è un classico esempio di pousse-café , una categoria di bevande a più strati tanto belle quanto deliziose. I drink sono i predecessori della miriade di colpi a strati di oggi e il popolare sparatutto B-52 è iniziato in un bicchiere da pousse-café. Sono incredibili cocktail da dessert, che spesso offrono sapori indulgenti come il cioccolato, la ciliegia e la crema visti in questo cocktail.
Questa particolare ricetta proviene dall'era del proibizionismo degli anni '30, quando era conosciuta come la punta dell'angelo. Secondo il libro di Gary "Gaz" Regan, "The Joy of Mixology", è stato anche chiamato il titolo della strega da alcuni. Qualunque cosa tu lo chiami, il nome del cocktail probabilmente deriva dall'aspetto del cocktail finito: una montagna cremosa sormontata da una ciliegia nel posto giusto.
Ad ogni modo, è un'indulgenza eccellente e ci sono molte varianti della bevanda che puoi provare.
ingredienti
- 1 oncia di crema di cacao
- 1 oncia di liquore al maraschino
- 1 oncia metà e metà
- Guarnizione: ciliegia al maraschino
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Versare la crema bianca di cacao in un caloroso o bicchiere da cocktail.
Galleggia sopra il liquore al maraschino.
Fai galleggiare la metà e la metà in cima.
Guarnire con una ciliegia al maraschino.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Uno dei migliori consigli è di raffreddare la bevanda finita per 30 minuti. Non solo lo aiuterà a mantenere la sua forma, ma renderà anche la bevanda piacevole e fredda, il che è buono perché non c'è ghiaccio coinvolto nella preparazione. Questa è anche una bella idea se vuoi servirla con o come dessert; prepara i drink prima di sederti a cena e saranno pronti per il corso finale! Alcune ricette di cincia d'angelo richiedono la crema bianca di cacao mentre altri preferiscono la versione scura del liquore. Usa quello che vuoi. Il gusto non cambierà, ma solo il colore. La maggior parte dei liquori alla ciliegia dovrebbe galleggiare piacevolmente sopra la crema di cacao. Tendono ad avere un peso specifico più leggero rispetto al liquore al cioccolato carico di zucchero, quindi l'uso di un sostituto del maraschino non dovrebbe influenzare gli strati.
Variazioni Ricetta
- Alcune ricette saltano del tutto il maraschino o la crema di cacao. Provalo con entrambi i liquori da solo, se lo desideri. Puoi anche usare la panna montata e alcune ricette preferiscono la panna piuttosto che metà e metà. Usa qualsiasi tipo di crema che hai in stock: potresti anche voler montare un po 'la crema con una frusta. Se stai usando una panna montata in scatola, fai attenzione a non disturbare la bevanda sotto mentre schizza (in genere un problema vicino alla fine della lattina). Se salti la ciliegia sopra, hai un drink chiamato King Alphonse.
Quanto è forte la tetta di un angelo?
Questo cocktail è relativamente leggero sull'alcool. Se prodotto secondo la ricetta, peserà solo il 17 percento di ABV (34 prove).
Tag ricetta:
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