L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 414 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 73g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 414 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 15% |
| Grassi saturi 5g | 27% |
| Colesterolo 166mg | 55% |
| Sodio 376mg | 16% |
| Carboidrati totali 73 g | 26% |
| Fibra dietetica 3g | 12% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 110mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo delizioso dessert croccante di mele al forno è una ricetta semplice a base di mele fresche e un delizioso condimento. Il topping forma uno strato simile a una torta con una parte superiore brunita e croccante. Il dessert ha un po 'di scricchiolio con il condimento, ma è più un calzolaio che un croccante o sbriciolato.
Lo scricchiolio della mela nella foto è stato fatto seguendo esattamente questa ricetta.
Servi questo dolce alle mele caldo con una pallina di gelato o aggiungi un po 'di crema sopra. Cospargi lo zucchero con la cannella sopra, se vuoi.
ingredienti
- 4 a 6 mele medie (4 tazze tritate; Granny Smith, Braeburn e Cortland sono buone scelte)
- 1 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di burro (tagliato a pezzetti)
- Per il Topping:
- 1 uovo grande
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di burro (fuso)
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 350 F / 180 C / Gas 4. Imburrare una teglia da 1/2 litro.
Sbucciare e core le mele. Tritarli in dadi da 1/2 pollice.
In una ciotola mescolare le mele tritate con 1 tazza di zucchero e la cannella; trasferire sulla teglia preparata. Dot con i piccoli pezzi di burro.
In una terrina media, sbatti l'uovo. In un'altra ciotola unire la farina, 1/2 tazza di zucchero e il lievito; frullare accuratamente. Aggiungi il composto di farina all'uovo sbattuto insieme al burro fuso. Mescolare fino a quando ben miscelato.
Usando un cucchiaino, cucchiaio uniformemente la pastella di condimento sul ripieno di mele.
Cuocere la mela croccante nel forno preriscaldato per 30 a 35 minuti, o fino a quando le mele sono tenere e il condimento è rosolato.
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