Diana Rattray / The Spruce
- Totale: 70 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 55 minuti
- Resa: 1 dozzina (12 porzioni)
Questo semplice riso al forno è aromatizzato con curry, burro e verdure. La ricetta richiede piselli, ma ho usato una miscela di carote e piselli per più colore e sapore.
Goditi questo delizioso riso con pollo o pesce.
ingredienti
- 2 1/2 tazze di acqua bollente
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1/4 tazze di riso crudo a grani lunghi
- 1/4 tazza di burro
- 1 1/2 cucchiaini di curry in polvere (o qb)
- 1 1/2 tazze di piselli surgelati (cotti)
- 1 cucchiaio di pimiento tritato finemente (o pepe rosso arrosto)
I passaggi per farlo
In un grande forno olandese o in una casseruola coperta, unisci acqua bollente, sale, riso, burro e curry.
Coprire e cuocere a 375 ° F per 45 a 55 minuti.
Controlla il riso verso la fine del tempo di cottura, se necessario aggiungi altra acqua calda.
Mescolare i piselli caldi cotti nella miscela di riso con il pimiento.
Tag ricetta:
- Riso
- curry di riso
- contorno
- meridionale
