Ingredienti di sfregamento del maiale. Claire Cohen
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: per 2 tazze (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 64 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 15g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: per 2 tazze (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 64 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 2528mg | 110% |
| Carboidrati totali 15 g | 5% |
| Fibra dietetica 3g | 12% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 46mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo è un ottimo sfregamento generale per qualsiasi tipo di maiale, ma in particolare per tagli di maiale di grandi dimensioni. Può essere utilizzato su un maiale intero o sulle spalle di maiale per fare un ottimo maiale tirato alla Carolina.
ingredienti
- 1/2 tazza di pepe nero (macinato)
- 1/2 tazza di peperoncino in polvere (delicato)
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di sale (grosso)
- 1 cucchiaio di senape (secca)
- 2 cucchiaini di pepe di Cayenna
I passaggi per farlo
Mescolare insieme e conservare in un contenitore ermetico.
Può essere conservato per diversi mesi in un luogo buio e fresco.
Tag ricetta:
- strofinare
- meridionale
- cookout
- mix di spezie
