L'abete rosso
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 290 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 31g | Carboidrati |
| 9g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 290 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 19% |
| Grassi saturi 7g | 35% |
| Colesterolo 129mg | 43% |
| Sodio 1031mg | 45% |
| Carboidrati totali 31 g | 11% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 9g | |
| Calcio 345mg | 27% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi pancakes di base sono perfetti per una mattina del fine settimana o una colazione per le vacanze. Abbinalo a salsicce o pancetta e ai tuoi condimenti preferiti per un pasto completo. La ricetta è un favorito collaudato. Puoi persino fare un doppio lotto e congelarli per la colazione durante la settimana!
Servi queste frittelle con abbondante burro e sciroppo d'acero, oppure usa il tuo sciroppo o frutta preferito.
ingredienti
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 uova grandi
- 1 1/2 tazze di latte (o più, se necessario)
- 2 cucchiai di burro fuso
- Olio (o accorciamento per la piastra)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
In una ciotola, unisci la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Sbattere o mescolare per mescolare accuratamente.
L'abete rosso
In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova e il latte.
L'abete rosso
Aggiungi la miscela di latte d'uovo alla miscela di farina, mescolando fino a quando non si mescola.
L'abete rosso
Mescolare il burro fuso. Se la pastella sembra troppo spessa per essere spalmata, aggiungi un po 'più di latte.
L'abete rosso
Usando circa 1/4 di tazza di pastella per ogni pancake, far cadere su una piastra calda e unta.
L'abete rosso
Cuocere fino a quando non si vede che le bolle sulla superficie si stanno rompendo e i bordi appaiono in qualche modo asciutti.
L'abete rosso
Girare per dorare l'altro lato e terminare la cottura.
L'abete rosso
Completa con i tuoi condimenti preferiti e divertiti!
Suggerimenti
- Se stai facendo diversi lotti e vuoi servirli tutti in una volta, preriscalda il forno a 200 F prima di iniziare. Metti una griglia su una grande teglia e mettila nel forno. Metti le frittelle cotte sulla griglia in un unico strato (non coperto). Le frittelle possono essere conservate per un massimo di 20 minuti nel forno caldo. La pastella può essere preparata la sera prima. Copri e metti in frigo fino al mattino.Se la pastella sembra troppo densa, aggiungi un po 'di latte (un cucchiaio alla volta) fino a quando non hai una buona consistenza.Se hai un po' di pancake rimanenti, congelali in un sacchetto per congelatore. Riscalda nel microonde, nella padella o nel tostapane. Per frittelle più soffici, separa le uova e sbatti i bianchi fino a renderli rigidi. Prepara l'impasto con i tuorli e piega gli albumi montati per ultimi nell'impasto.
Variazioni Ricetta
- Per ravvivare un po 'il sapore, prova ad aggiungere qualche cucchiaino di scorza d'arancia alla pastella.Per i pancakes speziati, aggiungi 1/2 cucchiaino di cannella, 1/4 cucchiaino di noce moscata e 1/2 cucchiaino di vaniglia.
Tag ricetta:
- Pancakes
- pancake di base
- prima colazione
- americano
