L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 6 porzioni
Questa saporita casseruola è composta da strati di tortilla chips, formaggio e una miscela di manzo e fagioli. È un piatto eccellente per qualsiasi pasto in famiglia ed è facile con un budget limitato.
Servi questo piatto con riso cotto o una semplice insalata, insieme ai tuoi condimenti per nacho preferiti.
ingredienti
- 1 kg di carne macinata di manzo
- 1 tazza di cipolla (tritata)
- 1 (4 1/2 oncia) può peperoncini verdi (delicati, tritati)
- 1 pacchetto da 1 oncia di condimento per taco
- 1 tazza di salsa (densa e grossa)
- 1/2 tazza di salsa di taco
- 1 (15 once) può fagioli neri (scolati e sciacquati)
- 1 tazza di mais (da una lattina o congelato)
- Opzionale: 1 cucchiaio di coriandolo (tritato)
- Kosher salt (a piacere)
- Pepe Nero (qb)
- 6 once di tortilla chips
- 8 once di miscela di formaggio messicano (triturato; o una miscela di Cheddar Jack)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 350 F.
Ungere leggermente una 2 1 / 2- su una teglia da 3 litri o spruzzare con uno spray antiaderente.
In una padella grande a fuoco medio, rosolate la carne macinata, rompendola, fino a quando la carne non diventa più rosa. Eliminare l'eventuale grasso in eccesso, se lo si desidera. Aggiungere le cipolle e continuare la cottura, mescolando, fino a quando la cipolla non sarà ammorbidita. Mescolare il peperoncino, il condimento di taco, la salsa, la salsa di taco, i fagioli e il mais. Porta a ebollizione e fai sobbollire per 5 minuti.
Mescolare il coriandolo tritato. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario. Se hai usato un condimento per taco acquistato, potresti non aver bisogno di ulteriore sale.
Distribuire metà del composto di manzo nella casseruola preparata. Top con metà del formaggio e metà delle patatine. Versare il resto del composto di carne in modo uniforme sul truciolo successivamente. Top con il formaggio rimanente e poi le patatine. Cuocere per circa 10-12 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto.
Servire con riso o semplicemente una semplice insalata, insieme ai tuoi condimenti preferiti. Godere!
Suggerimenti di topping
- Panna acida Salsa fresca o acquistata Pomodori saltati Cipolle verdi tagliate Cipolle rosse tagliate Guacamole Cilantro fresco tagliato
Tag ricetta:
- Pomodoro
- entrata
- tex-mex
- cena di famiglia
