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- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 55 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 610 | calorie |
| 16g | Grasso |
| 74g | Carboidrati |
| 42g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 610 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 16 g | 21% |
| Grassi saturi 5g | 23% |
| Colesterolo 70mg | 23% |
| Sodio 1105mg | 48% |
| Carboidrati totali 74g | 27% |
| Fibra dietetica 17g | 59% |
| Proteine 42g | |
| Calcio 159mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Fagioli e riso fanno un pasto delizioso e abbondante ogni giorno con pane di mais o biscotti. I fagioli borlotti e il riso vengono cotti e quindi miscelati con carne di manzo, salsa di pomodoro e condimenti. È una casseruola facile ed è facile per il budget.
ingredienti
- 1 kg di fagioli borlotti secchi
- 1 1/2 tazze di riso a grani lunghi
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 kg di carne macinata magra
- 2 1/2 cucchiaini di sale (meno se hai aggiunto sale ai fagioli o riso)
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 (8 once) può salsa di pomodoro
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 4 a 6 strisce di pancetta
I passaggi per farlo
Immergi i fagioli durante la notte o segui le istruzioni sulla confezione per un rapido assorbimento.
Metti i fagioli in un forno olandese coperto da 4 litri. Coprire con acqua e cuocere, seguendo le istruzioni sulla confezione, fino a quando saranno tenere, aggiungendo più acqua calda se necessario. Scolare e mettere da parte.
Cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione; aggiungere ai fagioli e mettere da parte.
Riscalda il forno a 350 F.
In una padella scaldare l'olio, aggiungere carne macinata, sale, cipolla e pepe. Cuocere fino a quando la carne macinata non diventa più rosa.
Aggiungi il composto di manzo al riso e fagioli insieme alla salsa di pomodoro e peperoncino in polvere. Mescolare bene e trasferire il composto in una casseruola da 2 litri o una teglia.
Posizionare le strisce di pancetta sopra e cuocere a 350 ° F per 30 a 45 minuti, o fino a quando la pancetta è rosolata.
Tag ricetta:
- Riso
- entrata
- meridionale
- cena di famiglia
