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- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 1 sandwich (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1912 | calorie |
| 135g | Grasso |
| 111g | Carboidrati |
| 67g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 sandwich (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1912 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 135 g | 173% |
| Grassi saturi 36g | 182% |
| Colesterolo 207mg | 69% |
| Sodio 2074mg | 90% |
| Carboidrati totali 111g | 40% |
| Fibra dietetica 12g | 44% |
| Proteine 67g | |
| Calcio 1207mg | 93% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Tutti amiamo quando possiamo trovare un modo per replicare una voce di menu preferita a casa. Questo sandwich è ispirato a uno degli articoli più popolari nel menu della Longhorn Steakhouse, una focaccia con pollo e avocado piena di sapore ma anche molto adatta ai bambini. La focaccia ripiegata alla griglia è farcita con pomodori, crema di avocado e formaggio Jack e un fantastico condimento di ranch al peperoncino rosso.
La ricetta per la salsa rende molto più di quanto avrai bisogno per questo panino, ma probabilmente ne farai più di una (e vorrai mettere la salsa su tutti i tipi di carne e sandwich, e usare per un tuffo per le verdure - in breve, sarai felice di avere il extra!).
ingredienti
- Per la focaccia:
- 1 fetta di focaccia (può essere acquistata presso il vostro drogheria locale nel corridoio del pane o nel reparto panetteria)
- 1/4 di avocado maturo
- 3 once di petto di pollo (senza osso alla griglia, affettato; circa mezzo petto di pollo)
- 2 fette di pomodoro (fresco, maturo)
- 3 once di formaggio Colby Jack (grattugiato)
- Per il condimento Red Chili Ranch:
- 1/2 tazza di maionese
- 1/2 tazza di latticello (ben agitato)
- 1 spicchio d'aglio (pelato)
- 6 cucchiai di salsa di peperoncino rosso
- 1 cucchiaio di cipolla (tritata finemente)
- 1/8 di cucchiaino di sale (sale marino fine, più aggiunta a piacere)
- 1/2 cucchiaino di senape secca
- 2 cucchiai di erba cipollina (tritata finemente)
- 1 cucchiaio di prezzemolo (foglia piatta fresca, tritato finemente)
- 1 cucchiaio di aneto (fresco, tritato)
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
I passaggi per farlo
Per preparare la focaccia, schiaccia l'avocado con una forchetta in una piccola ciotola e stendila sulla focaccia.
Top con fette di pollo fresco, pomodoro e formaggio grattugiato.
Per preparare il condimento, in una piccola ciotola, unire la maionese, il latticello e la salsa di peperoncino rosso e frullare insieme.
Schiaccia l'aglio, la cipolla e il sale marino su un tagliere con la parte posteriore di un cucchiaio per creare una pasta. Aggiungi la pasta di aglio e cipolla e la senape secca al composto di latte e sbatti bene per unire. Aggiungere l'erba cipollina, il prezzemolo, l'aneto e il pepe nero appena macinato e mescolare bene per unire.
A un certo punto puoi condire un po 'di condimento (un cucchiaio o due) sopra il panino, piegare il panino a metà e grigliare il panino in una macchina per panini, oppure puoi riscaldare una ghisa o una padella grill a fuoco medio-alto posizionare il apri il panino (senza condimento) nella padella, scalda il fondo del pane, quindi trasferiscilo sotto una griglia preriscaldata e lascia sciogliere il formaggio, condisci il condimento e piega il panino a metà. Servire caldo
Tag ricetta:
- Pomodoro
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- di nuovo a scuola
