Foto dal Consiglio della soia
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 4 porzioni
Usa soia nera e TVP (proteine vegetali strutturate) per preparare un hamburger vegetariano con questa ricetta per gentile concessione di The Soy Foods Council. Acquista soia nera nella sezione cibi in scatola del tuo negozio di alimenti naturali.
ingredienti
- 3/4 tazza di brodo vegetale o 3/4 tazza di acqua più 1 cubetto di brodo vegetariano, tritato
- 1 tazza di TVP
- 1/4 di tazza di soia nera (cotta o in scatola, divisa)
- 1/4 tazza di cipolla (tritata)
- 3 cucchiai di farina
- 1 1/2 cucchiai di farina di mais
- Confezione da 1 (1 1/4 once) pacchetto di condimento per taco
- 2 uova
- 2-3 cucchiai di olio di soia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una casseruola media portare ad ebollizione brodo vegetale o acqua e cubetto di brodo. Aggiungi TVP e lascia riposare 3 minuti.
In una ciotola media, schiaccia metà dei fagioli con una forchetta.
Aggiungi i fagioli rimanenti, la cipolla, la farina, la farina di mais e il condimento. Aggiungi le uova e mescola bene.
Forma in 4 polpette.
In una padella grande, scalda l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungi le polpette e cuoci fino a quando non saranno sode e rosolate da un lato, circa 3-4 minuti. Girare e dorare il secondo lato.
Servi i tuoi hamburger di soia nera sui panini con i tuoi condimenti preferiti per hamburger vegetariani. Godere!
Tag ricetta:
- Burger
- entrata
- americano
- cookout
