The Spruce / Elizabeth LaBau
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 4 mele candite (4 porzioni)
Le barrette di caramello sono un modo decadente per gustare una porzione di frutta! Le mele croccanti sono ricoperte da uno strato di caramello, uno strato di cioccolato e un rivestimento di barrette di cioccolato tritate. Mi piace usare le barrette Snickers, perché il cioccolato e il caramello della mela sono un buon accompagnamento al sapore di arachidi e torrone degli Snickers, ma qualsiasi caramella tritata che ti piace funzionerà. Se non hai spiedini di legno, puoi sostituire invece bacchette o bastoncini di ghiaccioli.
ingredienti
- 4 mele (mature)
- 14 once caramelle al caramello (morbide)
- 2 cucchiai. acqua
- 10 once di cioccolato (rivestimento di caramelle semi-dolci, tritate o al cioccolato)
- 2 tazze di barrette di cioccolato (tritate)
I passaggi per farlo
Preparare una teglia foderandola con un foglio di alluminio e spruzzando la pellicola con spray da cucina antiaderente. Metti le barrette di cioccolato tritate in una ciotola.
Lavare e asciugare con cura le mele. Rimuovere gli steli e attaccare saldamente gli spiedini alle estremità dello stelo.
Metti i caramelli da scartare e l'acqua in una ciotola per microonde. Microonde per 1 minuto, quindi mescolare, quindi microonde per un altro minuto o fino a completo scioglimento. Il caramello dovrebbe essere liscio e liquido alla fine.
Tieni una mela vicino allo spiedino e immergila nel caramello, inclinando la ciotola inclinata e ruotando la mela per coprirla completamente con uno strato liscio e uniforme. Tiralo fuori dal caramello e giralo a testa in giù per rimuovere l'eccesso, quindi posizionalo sulla teglia preparata. Ripeti con le mele rimanenti.
Metti le mele ricoperte di caramello in frigorifero per almeno 30 minuti.
Posizionare il rivestimento di cioccolato o caramelle al cioccolato in una ciotola per microonde e microonde fino a quando si scioglie, mescolando ogni 45 secondi.
Immergi la mela ricoperta di caramello nel cioccolato, fino a quando il caramello è quasi interamente coperto. Se aiuta, usa un cucchiaio per versare un po 'di cioccolato sul caramello per ottenere una copertura uniforme. Mentre il cioccolato è ancora bagnato, premi alcune barrette di cioccolato tritate nel cioccolato, posizionandole in uno strato uniforme attorno alla mela. Metti la mela sulla teglia e ripeti con le mele rimanenti.
Raffredda le mele in frigorifero fino a quando non sono completamente fissate, circa 30 minuti. Se non servirai immediatamente le mele, avvolgile strettamente nell'involucro di plastica e conservale in frigorifero per una settimana
Tag ricetta:
- Mela
- mele caramellate
- biscotti e caramelle
- americano
