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- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 20 once. Succo (da 1 a 2 persone)
Si ritiene che l'arancia cara cara sia un incrocio tra due arance navel, l'arancia navel di Washington o California e la Bahia brasiliana. Assomiglia a un'arancia ma è più grande con una polpa da rosa a rossa che ha un sapore più dolce di un'arancia.
Chiamata per la Cara Cara Hacienda a Valencia, in Venezuela, nel 1976, dove fu scoperta per la prima volta, la cara cara potrebbe essere il risultato di un incidente della natura o di una deliberata riproduzione incrociata. Ma in entrambi i casi, l'arancia navel di Washington sembra essere il suo progenitore originale. Si ritiene che la cara cara orange sia stata introdotta sul mercato statunitense negli anni '80 ed è prontamente disponibile nei supermercati negli Stati Uniti e in tutto il mondo.
I Cara caras sono disponibili durante la stagione invernale, in particolare da dicembre a febbraio negli Stati Uniti, e vengono coltivati ovunque le arance crescano naturalmente. Sono considerati l'arancia più saporita per il succo o i frullati freschi.
ingredienti
- Cara Cara Pineapple Green Delight:
- 2 cara caras (senza la buccia - è molto nutriente ma amaro!)
- 1 tazza di ananas
- 2 foglie del tuo verde a foglia preferito o un pollice di erba di grano
- Pizzico di curcuma
- Replica "Orange Julius":
- Per il famoso e delizioso frullato "Orange Julius" aggiungi latte di mandorle, estratto di vaniglia e miele a 3 Cara Caras pelati!
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme in un mixer. Non è necessario aggiungere le verdure o le spezie, ma lo facciamo per un pugno extra nutrizionale e anti-malattia!
Godere!
Ultime ricerche
Recenti studi di laboratorio dimostrano che gli antociani nelle arance cara cara forniscono un beneficio antiossidante particolarmente elevato. Un altro studio ha dimostrato che gli antociani hanno notevolmente ridotto lo sviluppo del cancro esofageo nei ratti di laboratorio. Il licopene è particolarmente abbondante in cara caras ed è stato dimostrato in studi per ridurre il rischio di alcuni tumori.
Incredibili benefici nutrizionali
La cara cara senza semi è un'arancia particolarmente nutritiva, che contiene una vasta gamma di benefici salutari da vitamine e minerali a bioflavonoidi, antiossidanti e carotenoidi.
Questa arancia insolitamente dolce è eccezionalmente ricca di vitamine C e A e di calorie estremamente basse: un frutto contiene solo 70 calorie. La cara cara è anche ricca di fibre e carboidrati che producono energia, oltre a proteine e calcio. Sono privi di sodio, grassi e colesterolo e sono una buona risorsa per i folati.
Chiamata anche "arancia rossa" a causa del colore insolito dal rosa al rosso della loro carne, la cara cara è una fonte particolarmente ricca di antociani che riducono il rischio di cancro e possono persino rallentare il processo di invecchiamento.
Anche i Cara caras sono a basso contenuto di acido, il che conferisce loro un sapore particolarmente dolce e particolarmente gustoso in succhi e cocktail.
Tag ricetta:
- ananas
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
