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- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 6 tazze (24 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 80 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 3g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 tazze (24 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 80 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 3g | 16% |
| Colesterolo 16mg | 5% |
| Sodio 158mg | 7% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 112mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo tuffo in Cile e formaggio è sempre un successo. È il tuffo perfetto da servire insieme a tortilla chips o bastoncini di verdure.
Il tuffo è fatto con due tipi di formaggio insieme a pomodori a dadini, peperoncini delicati e un po 'di panna. Va servito caldo da una pentola a cottura lenta o scaldavivande.
ingredienti
- 1/4 tazza di burro o margarina
- 1/2 tazza di cipolla tritata finemente
- 1 lattina (14, 5 once) di pomodori a dadini con liquido
- 2 lattine (4 once ciascuna) peperoncini verdi delicati tritati, scolati
- 1/2 cucchiaino di sale
- 8 once di formaggio americano, a cubetti
- 8 once di formaggio Cheddar grattugiato
- 1/2 tazza di panna
I passaggi per farlo
In una padella o una casseruola media a fuoco medio-basso, sciogliere il burro. Cuocere la cipolla fino a quando diventa tenera e traslucida, mescolando spesso.
Nella padella aggiungere i pomodori, i peperoncini e il sale, schiacciando i pomodori con una forchetta. Cuocere a fuoco lento, mescolando alcune volte, per circa 15 minuti.
Aggiungi il cheddar e i formaggi americani nella padella, mescolando fino a quando il formaggio si scioglie. Mescolare nella panna.
Continuare a cuocere, mescolando continuamente, per 2 minuti in più. Togliere dal fuoco e lasciar riposare per 10 minuti.
Servi la salsa calda da una pentola, una pentola a cottura lenta o una pentola per fonduta.
Servire il chile con queso dip con patatine di mais o mestoli di verdure.
variazioni
Soffriggere alcuni cucchiai di jalapeno tritato o pepe serrano con la cipolla per un tuffo più caldo.
Invece di formaggio cheddar, aggiungi 8 once di una miscela messicana di formaggi o formaggio grattugiato taco condito.
Sostituisci i pomodori a dadini con circa 1 1/2 tazze di salsa grossa o una lattina di pomodori con peperoncini.
Tag ricetta:
- Formaggio americano
- aperitivo
- messicano
- di nuovo a scuola
