L'abete rosso
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 36-48 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 78 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 5g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 36-48 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 78 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 2g | 9% |
| Colesterolo 21mg | 7% |
| Sodio 59mg | 3% |
| Carboidrati totali 5g | 2% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 21mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi semplici biscotti alle carote sono fatti con purè di carote e rifiniti con una deliziosa glassa all'arancia. Se possibile, utilizzare il succo d'arancia fresco per la glassa.
ingredienti
- Per il cookie
- 1 tazza di accorciamento
- 3/4 tazza di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 1 tazza di carote (cotte e schiacciate)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- Opzionale: 1/2 tazza di noci pecan (o noci, tritate)
- Per la glassa all'arancia
- 3-4 cucchiai di succo d'arancia (o 1/2 arancia, spremuta)
- 2 cucchiai di scorza d'arancia (o 1 arancia, scorza)
- 1 cucchiaio di burro (temperatura ambiente)
- 1 1/4 tazza di zucchero a velo (setacciato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti e preriscalda il forno a 350 F / 177 ° Celsius / Gas 4.
L'abete rosso
Sbattere l'accorciamento, aggiungendo gradualmente zucchero e unire fino a ottenere una leggera e soffice.
L'abete rosso
Aggiungi l'uovo, le carote e la vaniglia all'impasto alla crema, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
L'abete rosso
Setacciare insieme la farina, il lievito e il sale; mescolare nella miscela di carote e mescolare bene.
L'abete rosso
Mescolare le noci tritate, se si utilizza.
L'abete rosso
Fai cadere a cucchiai su teglie unte.
L'abete rosso
Cuocere per circa 20 minuti.
Trasferisci i cookie in rack per raffreddarli.
L'abete rosso
Nel frattempo, prepara la glassa.
L'abete rosso
Unisci il succo e la scorza con il burro.
L'abete rosso
Mescolare lo zucchero dei pasticceri fino a raggiungere la consistenza di diffusione desiderata.
L'abete rosso
Aggiungi più succo o zucchero se necessario.
L'abete rosso
Quando i biscotti sono freddi, spalma la glassa.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
L'abete rosso
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