Elizabeth LaBau
- Totale: 23 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 3 minuti
- Resa: 10 tazze (16 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 273 | calorie |
| 18g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 tazze (16 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 273 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 18 g | 22% |
| Grassi saturi 10g | 52% |
| Colesterolo 2mg | 1% |
| Sodio 11mg | 0% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 5g | 18% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 34mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Se sei un fan dei sapori dolci e salati insieme, adorerai queste patatine ricoperte di cioccolato!
Le patatine croccanti e salate sono ricoperte di cioccolato agrodolce per produrre una caramella che è liscia ma croccante, dolce ma salata e innegabilmente deliziosa. Queste patatine sembrano fresche, con un lato coperto di cioccolato lucido e l'altro lato lasciato liscio. Tuttavia, se vuoi ancora più cioccolato, puoi usare una forchetta o degli strumenti per immergere l'intero cioccolato nel cioccolato.
Il modo più semplice per preparare queste patatine è semplicemente sciogliendo il cioccolato. Tuttavia, il cioccolato fuso ha la tendenza a diventare opaco, rigato e morbido a temperatura ambiente. Se vuoi che il cioccolato rimanga lucido e duro a temperatura ambiente, usa un rivestimento di caramelle al cioccolato o considera invece di temperare il cioccolato.
ingredienti
- 24 once gocce di cioccolato semi-dolce (o rivestimento di cioccolato o caramelle tritate)
- Un sacchetto da 16 once con patatine fritte (come Ruffles)
I passaggi per farlo
Preparare una teglia da forno rivestendola con carta cerata o carta pergamena e mettere da parte per ora.
Metti il cioccolato in una ciotola capiente per microonde e cuocilo in microonde a intervalli di 45 secondi fino a quando non si scioglie, mescolando spesso per evitare il surriscaldamento.
Tieni un chip da un'estremità e immergilo a metà nel cioccolato. Lascia che il cioccolato goccioli nuovamente nella ciotola, picchiettandolo più volte contro il bordo per rimuovere il cioccolato in eccesso. Posizionare il chip immerso sulla teglia, quindi ripetere fino a quando tutti i chip sono immersi nel cioccolato.
Mettete in frigorifero le patatine per 15 minuti per impostare il cioccolato, ma non conservatele in frigorifero più a lungo o potrebbero diventare molliccie. È meglio consumare queste patatine subito dopo averle prodotte, per preservare la fresca croccantezza delle patatine.
Alternative: prova a immergere le gocce nel cioccolato bianco o spolverare il cioccolato ancora bagnato con noci tritate, cocco, granelli o frutta secca tritata.
Tag ricetta:
- caramella
- biscotti e caramelle
- americano
- microonde
