Potrebbe non sembrare il normale martini al cioccolato, ma questa ricetta è un divertente cambio di ritmo e l'arancia è deliziosa. Willie Nash / StockFood Creative / Getty Images
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 5 minuti
- Congelamento: 30 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
La combinazione di cioccolato e arancia è una delle preferite nei cocktail e ci sono una serie di bevande che mettono in risalto il delizioso duo. Questo martini al cioccolato e all'arancia è uno di questi ed è un vodka martini molto divertente da mescolare.
La ricetta non è il cocktail più cioccolatoso, quindi è un bel cambio di ritmo. Inizia con una base di vodka e crema di cacao bianca, che è riccamente dolce ma non cremosa. A questo, solo un tocco di liquore all'arancia viene aggiunto come accento per trovare il delicato equilibrio tra i due sapori.
L'altra cosa unica di questo cocktail è che utilizza un bordo di cioccolato fuso. Sebbene facoltativo, è un bel tocco fatto in casa. È divertente per una festa o quando hai già del cioccolato in una doppia caldaia (puoi anche sciogliere il cioccolato nel microonde). La prossima volta che produci fragole ricoperte di cioccolato, vai avanti e concediti anche questo martini!
ingredienti
- Per l'orlo di cioccolato:
- 1/2 tazza di cioccolato (tritato; o patatine)
- Per il cocktail:
- 1 1/2 once di vodka
- 3/4 oncia di crema di cacao (bianco)
- Liquore all'arancia
I passaggi per farlo
Nota: mentre ci sono più passaggi per questa ricetta, questo cocktail è suddiviso in categorie praticabili per aiutarti a pianificare meglio la preparazione e l'assemblaggio.
Per rendere l'orlo di cioccolato
Raccogli gli ingredienti.
Metti pezzi di cioccolato in una ciotola di metallo o di vetro resistente al calore e metti la ciotola su una pentola d'acqua.
Scaldare e cuocere a fuoco lento fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto, mescolando regolarmente.
Versare il cioccolato fuso su un piccolo piatto e immergere il bordo di un bicchiere da cocktail nel cioccolato.
Metti il bicchiere in posizione verticale e lascia riposare il cioccolato.
Raffredda il bicchiere nel congelatore o nel frigorifero per 10-30 minuti.
Prepara il Martini al cioccolato e all'arancia
In uno shaker pieno di ghiaccio, versa la vodka, la crema di cacao e il liquore all'arancia.
Agitare bene.
Versare nel bicchiere preparato.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Puoi sicuramente usare la crema di cacao scura. Il gusto rimarrà lo stesso, ma il cocktail sarà marrone piuttosto che limpido.Per il liquore all'arancia, versa il tuo preferito. Cointreau, Grand Marnier e qualsiasi curaçao arancione premium sono tutte buone scelte.
Variazioni Ricetta
- Se vuoi saltare il bordo del cioccolato fuso, il cacao in polvere è un'opzione più semplice che ti dà lo stesso gusto di cioccolato ad ogni sorso. Per questo, mescola parti uguali di zucchero e cacao in un piccolo piatto. Bagna il bordo immergendolo in un piatto di liquore all'arancia (pulendo anche un cuneo arancione attorno al bordo funziona), quindi arrotola il bordo nella miscela di zucchero e cacao. Raddoppia il cioccolato versando una vodka al cioccolato. Potresti anche evidenziare l'arancia con la vodka agli agrumi.
Quanto è forte un Martini al cioccolato e all'arancia?
Come con la maggior parte dei martini, questa non è una bevanda leggera. Ciò non dovrebbe sorprendere, dal momento che la ricetta non contiene altro che liquore. Scuote fino a circa il 28 percento ABV (56 prove), quindi non lasciare che il suo sapore dolce ti induca a confonderne uno in eccesso.
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