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- Totale: 70 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 55 minuti
- Resa: 1 torta (da 12 a 16 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 353 | calorie |
| 18g | Grasso |
| 46g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 torta (da 12 a 16 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 353 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 18 g | 23% |
| Grassi saturi 11g | 53% |
| Colesterolo 100mg | 33% |
| Sodio 217mg | 9% |
| Carboidrati totali 46 g | 17% |
| Fibra dietetica 0g | 2% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 108mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa torta prende il nome dalle quantità degli ingredienti: 1 tazza di burro, 2 tazze di zucchero, 3 tazze di farina e 4 uova. Crea questa torta alcune volte e non avrai bisogno di guardare la ricetta!
La torta può essere cotta a strati o in una tortiera Bundt o una tortiera a tubo.
ingredienti
- 3 tazze di farina
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 tazza di burro (temperatura ambiente)
- 2 tazze di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 uova grandi
- 3/4 tazza di latte
- Glassa (Opzionale, per Bundt Cake o Tube Cake):
- 1/4 tazza di burro (fuso)
- 2 tazze di zucchero a velo (setacciato)
- 2 cucchiai di latte o panna
I passaggi per farlo
Prepara la torta
Imburrare e infarinare una torta Bundt o una tortiera (10 pollici) o due teglie tonde da 9 pollici (o tre teglie tonde da 8 pollici).
Riscaldare il forno a 350 F per Bundt o padella per tubi, o 375 F per strati.
Setacciare la farina con il sale e il lievito; mettere da parte.
Crema la 1 tazza di burro fino alla luce. Sbattere gradualmente lo zucchero semolato; continua a battere fino a quando è leggero e soffice. Batti nel 1 cucchiaino di vaniglia. Sbattere le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungere la miscela di farina setacciata alla miscela di crema alternando con il latte, iniziando e finendo con la miscela di farina. Sbattere fino a quando l'impasto è liscio; non battere troppo.
Trasformare nella (e) padella (e) preparata (e).
Cuocere una provetta o una torta Bundt a 350 ° F per circa 55 minuti a 1 ora o fino a quando la torta non rimbalza quando viene toccata leggermente con un dito. Raffreddare nella padella per 15 minuti, quindi rimuovere con attenzione per raffreddare su una griglia.
Cuocere gli strati a 375 F per 25-30 minuti o fino a quando la torta non rimbalza quando viene toccata leggermente con un dito.
Prepara la glassa
Per una glassa di Bundt o cake tube, unisci lo zucchero a velo, il burro fuso, 2 cucchiai di latte o panna e 1/2 cucchiaino di vaniglia. Sbattere fino a che liscio; aggiungere più latte, se necessario, per piovigginare sulla torta.
Variazioni Ricetta
- Torta all'arancia - Usa il succo d'arancia al posto del latte e aggiungi 3 cucchiai di scorza d'arancia grattugiata insieme alla vaniglia. Smalto o brina a piacere. Questa glassa all'arancia avrebbe funzionato bene. Bourbon Cake - Realizza la variante Orange Cake in una tortiera Bundt o tube. In una casseruola combinare 4 cucchiai di burro con 2/3 di tazza di zucchero e 1/2 tazza di bourbon. Riscaldare fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Spennellare gradualmente la torta non appena viene rimossa sulla griglia di raffreddamento. Torta al limone - Aggiungi 1 cucchiaino di scorza di limone finemente grattugiata con estratto di vaniglia o limone. In una casseruola combinare 1/2 tazza di zucchero con 1/3 di tazza d'acqua, 1/4 di tazza di succo di limone e 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata. Spennellate un po 'alla volta la torta calda fino a quando non sarà completamente usata.
Tag ricetta:
- torta
- dolce
- meridionale
- inverno
