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- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Refrigerare: 8 ore
- Resa: da 6 a 8 porzioni
La sangria è un classico drink da festa per l'estate. Ci sono tutti i tipi di colpi di scena sulla classica ricetta della sangria spagnola, dalla pesca bianca e la sangria di menta alla sangria di cava: esiste davvero una ricetta di sangria per tutti i gusti.
In Spagna, è questa classica ricetta di sangria che troverai nei menu di tutto il paese. È facile da preparare, con ingredienti economici e molto rinfrescante. È un ottimo cocktail per una grande festa e aggiungendo o sottraendo acqua gassata o bibita al limone, puoi renderlo forte o debole quanto desideri.
Anche se potresti essere tentato di farlo con il vino rosso più economico che riesci a trovare, resisti a quella tentazione. Regola empirica: se non bevi il vino da solo, non inserirlo nella tua sangria. Avrà un sapore migliore e non causerà postumi di sbornia il giorno successivo!
Questa ricetta è anche un'ottima base per sperimentare frutti diversi per cambiare leggermente il sapore. Provalo con ananas a dadini, clementine e pere.
ingredienti
- 1 arancia (affettata)
- 2 limoni (affettati)
- 1/2 tazza di zucchero (regolare la quantità su o giù a seconda del livello preferito di dolcezza)
- 2 bottiglie da 750 ml di vino rosso (Tempranillo spagnolo è una buona scelta)
- 2 once triple sec
- 1/2 tazza di brandy
- 2 lattine (12 once) di soda limone-lime (per una versione ipocalorica e povera di zuccheri, sostituire l'acqua gassata)
- 2 vaschette di ghiaccio (o abbastanza per riempire la ciotola del punch)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Affetta l'arancia e i limoni spessi circa 1/8 di pollice e mettili in una grande ciotola da punch.
Aggiungi 1/2 tazza di zucchero (o meno se preferisci) e lascia riposare la frutta nello zucchero per circa 10 minuti, abbastanza a lungo in modo che la frutta rilasci i suoi succhi naturali.
Aggiungi il vino e mescola accuratamente per sciogliere lo zucchero.
Aggiungi il triple sec e il brandy e mescola.
Aggiungi le 2 lattine di soda e mescola (se lo stai preparando in anticipo, non aggiungere la soda finché i tuoi ospiti non stanno per arrivare). Gusto per la dolcezza. Se lo si desidera, aggiungere più zucchero o soda. Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto.
Aggiungi molto ghiaccio nella ciotola del punch per raffreddare completamente. Se stai servendo in brocche, riempi con ghiaccio e poi versa la sangria sul ghiaccio.
Mancia
- La sangria è sempre la migliore quando il frutto viene lasciato marinare durante la notte in frigorifero. Basta non aggiungere la tua bevanda gassata fino a poco prima di servire.
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