Leah Maroney
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 quarto (serve 6)
Il gelato al caffè ricco e cremoso è solo il pomeriggio o dopo cena, il trattamento di prelievo di cui hai bisogno. Inoltre, è un gelato senza abbandono, quindi non potrebbe essere più facile da preparare. Ci vogliono solo pochi ingredienti, un miscelatore manuale e un congelatore. Non è necessaria nessuna macchina per il gelato elegante, quindi non è necessario trascinare quell'attrezzatura ingombrante.
Devi preparare questo gelato al caffè con largo anticipo, almeno 6 ore prima dell'evento, ma puoi montare la miscela in pochissimo tempo e metterla nel congelatore il giorno prima. È così semplice farlo il giorno prima che tu voglia servirlo e avrai il dessert perfetto per la tua prossima cena o riunione. Se lo congeli in un contenitore richiudibile, puoi godertelo per alcune settimane.
È un'ottima idea usare granuli di caffè espresso istantaneo per questa ricetta per il gusto di caffè più intenso. La vaniglia esalta anche un buon sapore nel gelato, ma se non lo hai a portata di mano, puoi lasciarlo fuori.
Se stai cercando un po 'di indulgenza al cioccolato con il tuo dessert con caffeina, aggiungi alcune mini gocce di cioccolato alla miscela di gelato prima di congelarlo (e cospargine un po' di più!).
Servilo insieme ad alcuni croccanti biscotti all'amaretto, panna montata o impazzisci e mettilo dentro un panino gelato o usalo per parte di una coppa di gelato!
ingredienti
- 1/4 di tazza di acqua calda
- 2 cucchiai di granuli espresso istantaneo
- 1 (14 once) può zuccherato latte condensato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
- 2 tazze di panna
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Aggiungi acqua calda in un grande misurino o in una ciotola di medie dimensioni e frusta i granuli di caffè espresso fino a quando non si dissolvono.
Sbattere nel latte condensato zuccherato, nell'estratto di vaniglia e nel sale fino a completo abbinamento. Mettilo in frigorifero per raffreddare mentre prepari la panna.
Sbattere la panna con un mixer a mano fino a quando non diventa panna montata e forma cime rigide.
Sbattere nella miscela di latte condensato zuccherato fino a completa combinazione, ma non mescolare eccessivamente.
Versa il gelato in una padella. Coprilo con un involucro di plastica e mettilo nel congelatore per almeno 6 ore o fino a completo congelamento. Farlo e lasciarlo congelare per tutta la notte funziona al meglio.
Quando è pronto per servire, scalda una pallina di gelato con acqua calda, raccogli il gelato e servi con gocce di cioccolato, biscotti all'amaretto o altri condimenti dolci sbriciolati.
Tag ricetta:
- caffè
- gelato al caffè
- dolce
- americano
