Diana Rattray
- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 1 casseruola (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 551 | calorie |
| 27g | Grasso |
| 39g | Carboidrati |
| 36g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 casseruola (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 551 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 27 g | 35% |
| Grassi saturi 11g | 54% |
| Colesterolo 106mg | 35% |
| Sodio 429mg | 19% |
| Carboidrati totali 39g | 14% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 36g | |
| Calcio 297mg | 23% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Usa penne, mini penne o maccheroni in questa semplice casseruola di pollo. Minestra condensata e verdure surgelate ridotte al momento della preparazione e un po 'di panna acida e parmigiano aggiungono sapore.
Puoi usare i petti di pollo in camicia nella ricetta, ma se hai bisogno di una scorciatoia, il pollo al girarrosto è una comoda alternativa. Oppure prepara il piatto con strisce di pollo arrosto cotte refrigerate o congelate.
ingredienti
- 8 once di pasta (penne, maccheroni o mini penne)
- 1 tazza di verdure miste surgelate (piselli o miscela di piselli e carote)
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di sedano a dadini
- 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo essiccato
- pizzico di pepe nero appena macinato
- 2 tazze di pollo cotto a dadini
- 1 lattina (10 1/2 once) di crema condensata di zuppa di pollo o crema di zuppa di pollo alle erbe
- 3/4 tazza di latte, intero o magro
- 1/2 tazza di panna acida (grasso pieno o ridotto)
- sale (qb)
- 1 tazza di parmigiano grattugiato fresco o circa 3/4 di tazza grattugiata
I passaggi per farlo
Scaldare il forno a 350 F.
Ungere una casseruola da 2 litri.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione; risciacquare e scolare.
Cuocere le verdure come indicato sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
In una casseruola media a fuoco medio, sciogli il burro con l'olio extra vergine di oliva. Aggiungi le cipolle e il sedano nella padella. Cuocere, mescolando spesso fino a quando le verdure sono tenere. Mescolare il prezzemolo, il pollo a dadini, la crema condensata di zuppa di pollo, il latte, la panna acida e le verdure cotte. Mescola e assaggia il composto. Aggiungi il sale secondo necessità.
Unire la pasta cotta sgocciolata con la salsa e le verdure.
Versare il composto di pasta e pollo nella casseruola preparata. Cospargere uniformemente la parte superiore con il parmigiano.
Cuocere per 30 a 40 minuti o fino a quando diventa caldo e frizzante.
Suggerimenti
- * Usa circa 2 3/4 tazze di penne grandi o 2 tazze di gomiti o mini penne. Servi questa casseruola di pollo con pane o panini croccanti e una semplice insalata o pomodori a fette.
Variazioni Ricetta
- Sostituisci il parmigiano con formaggio cheddar grattugiato o una miscela di jack cheddar.Per un topping di pangrattato croccante, getta da 1 a 1 1/2 tazze di pangrattato fresco fine con 2-3 cucchiai di burro fuso. Spargi le briciole di pane sullo strato di formaggio prima di infornare. Cuocere fino a quando bolle e le briciole sono dorate. Idee vegetali alternative: broccoli tritati, asparagi, fagioli di lima cotti, carciofi tritati o spinaci.Per una versione vegetariana, prova questa ricetta per Penne Pasta al forno con pomodori e mozzarella.
Tag ricetta:
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