Diana Rattray
- Totale: 7 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 7 ore
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 432 | calorie |
| 29g | Grasso |
| 32g | Carboidrati |
| 12g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 432 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 29 g | 37% |
| Grassi saturi 16g | 78% |
| Colesterolo 80mg | 27% |
| Sodio 1759mg | 76% |
| Carboidrati totali 32 g | 12% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 12g | |
| Calcio 106mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Queste costolette di maiale in stile country sono fatte con costolette di carne rustiche, disossate, zuppa condensata e salsa di funghi. La miscela di salsa è meravigliosa con le costolette e le purè di patate, oppure servile con riso o riso al cavolfiore.
Le costolette alla contadina sono simili alle costolette di maiale e sono una scelta eccellente per cucinare lentamente o brasare. Questa ricetta popolare produce costolette impertinenti e deliziose che renderanno un pasto favoloso con purè di patate e mais o verdure al vapore.
ingredienti
- Costole da 2 a 3 libbre (stile country, disossate)
- Kosher salt (a piacere)
- Pepe Nero (qb)
- 1 (10 3/4 oncia) può condensa crema di zuppa di funghi
- 8 once di funghi (freschi, a fette spesse)
- Salsa per funghi 1 busta
- 1/2 cucchiaino di paprika (dolce)
- Opzionale: 1 cucchiaio colmo di farina per tutti gli usi
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Metti le costole disossate nella pentola a cottura lenta.
In una ciotola unire la zuppa condensata con i funghi a fette, il sugo e la paprika.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o in alto per circa 3-4 ore.
Rimuovi le costolette in stile country su un piatto caldo e tienile al caldo.
Per addensare il sugo, fare una pasta liscia con 1 cucchiaio colmo di farina e 2 cucchiai di acqua fredda. Aggiungere la miscela di farina e acqua al brodo e mescolare per mescolare. Passare su ALTA e cuocere per altri 15 minuti.
Servi le costolette e il sugo alla contadina con purè di patate e mais o le verdure al vapore o fresche preferite dalla tua famiglia.
Mancia
- La farina è per un sugo più spesso che potrebbe non essere necessario se si cuociono le costole in alto.
Tag ricetta:
- Fungo
- entrata
- americano
- autunno
