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- Totale: 9 ore 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 9 ore
- Resa: per 6 persone
L'aggiunta di condimenti Cajun a un arrosto in pentola è un'idea divertente per cambiare una ricetta classica. Se non riesci a trovare il condimento Cajun nella tua zona, prepara il condimento per carne creola e tieni a portata di mano per questa ricetta e molti altri. Questa semplice ricetta a cinque ingredienti è perfetta per qualsiasi fredda giornata invernale.
Per il miglior arrosto, una pentola a cottura lenta è davvero la migliore. Il caldo umido e il lungo tempo di cottura trasformano un taglio di carne duro in un manzo super tenero e umido, ricco di sapore.
Servi questa ricetta con un'insalata verde fresca che viene lanciata con funghi e pomodori d'uva e condita con un condimento ranch cremoso, o fai un'insalata di pere e verdure, un dolce contrasto con questa ricetta piccante. Offri un bicchiere di vino rosso, aggiungi un po 'di pane tostato all'aglio e hai un pasto adatto per un re.
ingredienti
- 1 (da 2 a 3 libbre) di chuck di manzo disossato
- 1 cucchiaio di condimento Cajun
- 1 cipolla tritata
- 1 (14 once) può tagliare a dadini i pomodori con aglio, non sgranato
- 1/2 a 1 cucchiaino di salsa Tabasco
- 1/8 cucchiaino di pepe
I passaggi per farlo
Cospargere il condimento Cajun sull'arrosto e strofinare per ricoprire bene. Metti la carne ricoperta in una pentola a cottura lenta da 4 a 6 litri e aggiungi la cipolla.
In una piccola ciotola, unisci i pomodori con il loro succo, la salsa di peperoncino e il pepe. Versare questo composto sopra le verdure e l'arrosto.
Copri il crockpot e cuoci a bassa temperatura per 8-10 ore o fino a quando la carne non sarà molto tenera. Rimuovere la carne dal fornello lento e posizionarla su un piatto da portata.
Usando un cucchiaio forato, rimuovi le cipolle e i pomodori dalla pentola a cottura lenta e mettici sopra la carne. Servire con il liquido dal crockpot.
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